新大阪駅構内の人気店
「ぼっかけ」というのは牛すじ煮込みのことらしい
麺はストレート細麺です
確かにうまい
客が次々と来るので、店員さんは大変そうです
カウンターに並べられて、機械的な接客を受けるので、
何となくブロイラーになった気分
なぜか、それが快感💕

大阪って、... 続きを見る

平日少し早めのお昼に訪問。結果混んでます。
着席後、口頭にて表題を。

5分ほどで着丼。
たっぷりの油が浮いたスープは、香ばしい醤油がしっかりと主張。関西醤油らしい美味しさです。
ストレート細麺は、はじめしっかり。ただ、すぐにやわ麺に変わっていきます。
薄切りチャーシューは、とろ... 続きを見る

出張の乗り換えで御堂筋線の改札前のこちらへ。行列店。人気どころには目を向けず、少しヘルシーなものが食べたくこちらをチョイス。キリッと塩がたち、ぷりぷりの海老がうまい。カシューナッツも入ってて良い塩梅。麺は細麺。
プラスでお取り寄せグルメナンバーワンらしい神戸牛肉まん400円をオーダー。こちらは普通かなぁ。小さいし。正直コンビニの肉まんのほうが旨いかな？牛肉なんだろうけ... 続きを見る

039_ぼっかけ醤油ラーメン（¥1480）
※ヤサイ（ネギ・モヤシ）
https://www.instagram.com/p/DH07rlCT4ic/?igsh=NmpwejRqMWViNm02
〔vegetable taberu count〕
エゴマ_1・カイワレ_2・カブ_2・カボチャ_2・キャベツ_14・キュウリ_2・コマツナ_2・... 続きを見る

温泉卵と絡めて食べる担々麺は斬新な感じでした