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「ラーメン800円餃子3個330円」@麺屋 板橋の写真2月20日分

新店舗実家からの帰り道に出来てたので気にはなってたのですが
夜に行くとほぼ麺切れ終わりの看板が出てるので

昼にリベンジ

12時到着でほぼ満車
空いている所にin

カウンターに通されて

ラーメン800円餃子3個330円を口頭注文

あと会計

おぐら屋出身
最近はおぐら屋と田村屋出身のお店ラッシュが続いてます

10分程で着丼

スープは鶏と野菜、鰹のハーモニーが美味い
昔の(旧店舗の)おぐら屋を思い出す
今の店舗になって安いけど味がぼやけてて良い印象はない

最近のおぐら屋出身の独立店は
みんな美味い

修行中に構想を練ってるんでしょうね
自分のお店出したらこうしたい

良い事です

手打ち麺は縮れ強めの手打ち麺
この辺りでは太い方ですね
バラチャーは2枚付いています%修行先と同じく味は控え目
冷凍、海外物

大金の様に
もうちょっと変化球があると嬉しいのですが


ご馳走様でした

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