大河ドラマ館に行くために浅草へ。大河ドラマ館では1時間半近く見て、なかなか良かった＆お腹も空いてきました。浅草を出てからお昼にするか、浅草でお昼を食べるか、どうしようかと同行した友人のK兄と歩いていたら、アーケードの入り口に二郎系っぽいお店を発見。オープン直前で並びが1名は二郎系にしては空いている！もしオープンしても並びが無ければ入ろう！と取り合えず保留して、オープンした後で戻ってみると満席になっていなかったので入る事にしました。

　オープン直後の１１：０２で先客が3名、店員さんは男性2名で、そのうち接客担当は東南アジア系っぽい外国の方でした。日本語のやりとりは特に問題ありませんでした。

　注文は？

　ラーメン1200円
　麺少なめ(少なめにすると生卵が付いてくる)
　(麺量については、普通で茹で前300g(350だったかも)らしく、それだとキツそうだったので少なめ申告しました)

　くた野菜
　ニンニク
　ちょい脂

　食券提出食後にお好み注文(呪文)を聞かれました。それから7分程度で登場！

　スープ：カエシのキレと脂のコクのバランスが秀逸！これは二郎系としては相当にうまいおき！しっかり乳化していて、カエシの尖った部分とダシの旨味とが上手く絡まっていて、アブラも気持ち悪くなる手前で抑えてあって丁度良い味わいでした。二郎系のスープの中では一番好きかもしれません。背脂は粒状の部位とドロッとしたまとまったような、あるいは筋っぽいような部位もあって、結構多めに入っていました。

　麺：平打ち極太麺でした。普通だと茹でる前で300だったか350gだったかあるそうで、少なめにしておいて良かったです。少なめだと250gくらいになるような印象です。コシがあってしっかりした食感、風味も全粒粉の麺みたいな深い風味があってイイ感じでした。麺についても、二郎系としては特出してレベルが高いです。

　具：くた野菜はモヤシ＆キャベツでほぼモヤシ。本当にクタクタで、何時間煮込んだ！？ってくらいにクタクタでした。味染みになっていて最初からうまいおき！

　ニンニクは粗く刻んでありました。ナルト、メンマ、ウズラ卵、チャーシュー1枚も付いていて、チャーシューはなかなかのサイズ感。脂身がトロトロで赤身は弾力が強めで食感がありますが、意外とすんなり噛み切れる柔らかさ。豚のステーキのような逸品でした。豚のレベルもかなり高い！

　感想：間違いなく高評価です。スープ、麺、具の全てでここまでレベルが高い二郎系はそうそうお目にかかれません。総合して二郎系としては一番好きかもしれないなと感動ものでした。値段がやや高いのがアレですが、これだけレベルが高いならば1200円も納得です。本当にうまいおき！でした。二郎系らしい重厚感もあって、お腹一杯でした。