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ひさびさに荻窪に来たので、どこのお店に行こうか考えておもいついたのが、丸長と二葉の２店舗。丸長は待たされそうだったのでこちらに訪問。店頭に麺が自家製麺になったと書かれていた。たしか上荻店に製麺機があったので、そちらで作っているのだろう。このお店で一番すきなつけ麺を選択。400gか迷ったが、満腹だと眠たくなるので300gにしておく。店内見回してみたら、額縁に入った煮干しがスケールアップしているような気がする。程なくして品物到着。麺は以前より若干細くなってしまった印象。つけダレは具が減った印象。そして、柚子胡椒がほんのちょっとしかついてこなかった。400gだと麺と柚子胡椒だけで食べる楽しみがあるのだが、その食べ方ができない。。。味はいつもどおり満足できたので、これらマイナス要素は点数に反映されるほどのものではありませんでした。
角打ち
とまそん＠ラーメン食べて詠います
mocopapa
タム6000
ジン１９７１
ファイシャ・プレッタ
ひさびさに荻窪に来たので、どこのお店に行こうか考えておもいついたのが、丸長と二葉の２店舗。丸長は待たされそうだったのでこちらに訪問。
店頭に麺が自家製麺になったと書かれていた。たしか上荻店に製麺機があったので、そちらで作っているのだろう。
このお店で一番すきなつけ麺を選択。400gか迷ったが、満腹だと眠たくなるので300gにしておく。
店内見回してみたら、額縁に入った煮干しがスケールアップしているような気がする。程なくして品物到着。
麺は以前より若干細くなってしまった印象。つけダレは具が減った印象。そして、柚子胡椒がほんのちょっとしかついてこなかった。400gだと麺と柚子胡椒だけで食べる楽しみがあるのだが、その食べ方ができない。。。味はいつもどおり満足できたので、これらマイナス要素は点数に反映されるほどのものではありませんでした。