錦糸町からちょいと離れた場所。国道１４号ぞいには、このお店にたどりつく前にいくつもラーメン店があるので、そこに吸い込まれて、営業きびしそうとか思ってしまった。かなり広い店内。オープンしてまだ間もない感じ。店頭にははんつさんのさげ幕が。
メニューにまぜそば系もあるが、初訪問だったのと、寒かったので、定番メニューを選択。まっている間メニューなどをチェック。深夜営業しているらしい。つまみうまそう。
品物到着。まず目をひいたのがメンマ。微妙にピンク。悪化している訳ではなく、そういう処理方法なのだろう。チ... 続きを見る

★飲んで、喰ったら、覚えて…。ｗ★
『手仕込み麺屋　すずなみ』へ！

この日は、森下→錦糸町コースで、久々に飲みまくり、
皆さんとWINS前で別れた後、通りを渡ってしまいましたｗｗ
そして狙った様に、こちらへ！

11時過ぎで、先客一杯、後客そこそこ... 続きを見る

コチラははんつ遠藤氏と宗庵グループとのコラボ店とのことです。
ということは並びの「つけ麺 七菜矢」と同系列でしょうか？
「まぜそば」が美味しそうでしたので食べてみることに。

９日、１３：２６分到着。先客２名。
店内は天井が非常に高く、広々としており明るく清潔感があります。
空いていたので４人掛けテーブルに腰かけ暫し待機。
紙エプロンがあったりと女性客を強く意識している印象です。
店員はオジサン３名とネエサン１名の４... 続きを見る

いかにも資本的な店構えだから、何も期待せずに立ち寄ったんだけど、ラーメン到着と同時にパンチの効いたニンニクの香りが支配的となり、面喰らいました。
そして、豚骨以外にも豚油やコラーゲン質なんかで構成されたトロみの強いニンニクスープは、塩加減が若干強めなタレがシャキーンと効いていて、替玉の需要にも万全の体制で応えてくれそうな骨太さが感じられる。いいっすね、コレ。飲酒後だろ... 続きを見る

13:00頃　訪問
近隣での仕事の打合せ前に少し早く出て、錦糸町へ。
まぜそば狙いで初訪問です。

きれいで広い店内です。
とても明るく好印象なインテリア。

麺はストレートの太麺。
歯応えのあるもちもち麺です。
タレは甘めの醤油味で、背脂たっぷり。
具はチャ... 続きを見る