なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン (並) 720円」@ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリートの写真平日の20時に訪問。行列10名で着丼までは30分。
コールは「やさいダブル、にんにく少し、あぶらダブル」です。

麺:やさいのマウントがすごいので、たどり着くまでに時間がかかり、スープを吸ってウマい麺になっているという黄金率。極太麺がタマランですが、J系にしては量はやはり控えめです
スープ:あぶらのおかげで甘みさえも感じる豚骨醤油ウマスープ。特に今回はそのあまみがウマく働いていました
具:やさいの盛りがダイナミックなおかげで結構な食べた感を満喫できますが、ほぼもやしなんですよね。健康には多少よさそうです。あぶらはジャンク盛でもよかったかな

汎用的な方向が良いベクトルに傾いている良店舗かと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

中から何か飛び出してきそうなビジュアルですね~
僕は普段先に麺食べちゃうのですが、スープを吸わせるのもまた良さげです。

立秋 | 2013年7月21日 16:20

>あかいら!さん

コメントありがとうございます。こちらのレビューも返信遅れて申し訳ございません。

これ系は麺が伸びるという現象が起きにくいので、麺は放置してても
精神衛生上あせることは無いですね(笑

pvs aka duff | 2013年8月4日 15:58