７月メルマガ限定で提供は終了しております。ゴメンナサイ・・・。

７月某日　１１：５０頃　訪問
メルマガが届いた中でかなり気になった限定。いつもはスルーするのだがメニュー名でソワソワしてしまった。久しぶりに期待度ＭＡＸ　食べたい度ＭＡＸのつけ麺である。仕事をやりくりして向かうとしよう（やりくり出来るなら違うお店も行けるやろ！というツッコミもあると思うが）

このお店の前に到着すると運転手さんを凝視してしまうのはワタクシだけだろうか？ｗ　まぁ、そんな都合がイイ訳ないのだが、キョロキョロ挙動不審者になってしまいますね！お店に入ると先客１名となんとも寂しい雰囲気。本店ではありえない光景である。

口頭で注文。メール画面を見せようとしたら「大丈夫ですよ！ｗ」と笑顔で対応して頂きました。メール画面を見せなくとも大丈夫でしたね。店外にもＰＯＰが目立つ位置にありましたし。メール画面は必要なの？とも思いますが、お店のルールですからね。臨機応変に対応して頂き感謝です、何処かと違って。厨房内には店主がいないようです。来店頻度は低い方なのでスタッフの顔が分りませんが、全ての方が初対面です。

提供は１４分後。麺側のきくらげが目立ちますね。好きな具材であるので大歓迎。チャーシューはサイコロカットで大ぶり。デフォとの差別化という意味では良いと思う。つけ汁のネギは多め。第一印象は好印象です！

つけ汁はちょっと温め。これはイカン…。それでもネギの風味は塩スープに合っている。鶏ベースにネギを多めに加えた感じ。ただし、家庭で、鍋に鶏ガラとネギを多めに入れて炊き出したモノを３ランクアップさせた一品・・・当たり前だがｗ　鶏の濃度が非常に濃いのだが、ネギの濃度というか風味が中和・・・違うな、外堀を埋めるように・・・上手く表現出来ない。

麺はデフォと一緒と思われる。この日はしっかりと〆られた感じで好印象。具材のきくらげを麺と一緒に持ち上げてつけ汁へ。味付けはされていないのか？食感を楽しむためのようでｗ　チャーシューはいつもと違う？？？タケノコは限定ならではの一品。普通のメンマでは興醒めしてしまう処を上手くカバーしてますね。

ハードルを上げたにもかかわらず、余裕でクリアー！なかなか美味しかった。具材がデフォと一緒だと評価は落ちてしまうのだが、しっかりと差別化した辺りはさすがである。スープが温かったのは痛い。このスープ、つけ麺というよりは“煮込みラーメン”的な風合いで提供した方が良いと思った。土鍋でグツグツと。冬にそのバージョンを提供してくれると面白いのだがｗ
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※女性スタッフの接客はイイですね。井の庄ＨＤの中では一番！　　客用の荷物入れ、ワタクシの鞄は入らず。後５ｃｍほど長ければスッポリと納まるのだが(^_^;)　知るか！って感じだがｗ