なんとなく家系を食べたくなり、麺屋直伝の跡地にオープンした家系『精一杯』目指して来ましたが、コインＰに停める際にこちらが目に入りました。こちらは一度食べたことがありましたが未レビューだったのと、看板に「豚骨ラーメン」と書いてあったので、急遽予定変更して訪問しました。個人的には家系、九州系どちらの好きなので楽しみでした。

33分にオーダーしました。先客はゼロ、後客は１名でした。

カウンターにはギャバンのコショウ、酢、おろしニンニク、ラー油、豆板醤がありました。

40分に着丼しました。トッピングは海苔１枚、ロースチャーシュー７枚、もやし、刻みネギでした。

スープはトンコツ醤油なのですが、とにかく薄い！！シャバシャバでした。油は多少浮いている程度。麺は家系より細めの縮れ麺で、固めオーダーしたのにそんなに固くなかったです。お読みいただいてわかるように、全く「家系」でも「九州系」でもありませんでした。(もちろんお店のどこ見てもそんなことはうたってませんが…)

チャーシューは味もなかなか良くレベルは高いと思いましたが、１ミリ弱の厚さのチャーシュー７枚で200円増しではCP的に満足度は低いですね。

もやしは特筆点なかったです。まぁ野菜が取れて良かったくらいかな。

45分にニンニク投入して味変期待するも、スープが弱くニンニクオンリーのテイストに。48分に中身完食しました。

完食後にトータルで判断すると、日曜日にも関わらず先客ゼロなのも頷けました。このクォリティーで1000円は高いですね。ずっと以前に食べた時はもうちょっとましだった記憶があったのですが…このままでは再訪は難しいかと………