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「煮干しまぜそば」@こだわり麺工房 たごの写真中村区から移転してきた名店。
移転後初の訪問。
カウンターのみのお店になってました。
アットホームな雰囲気です。

注文はいつも食べる「濃厚煮干しそば」から少し冒険をして、「煮干しまぜそば」にした。

普通サイズで300gあるので、お得かも☆

味の感想ですが、
その名の通り煮干しが効いています。
太麺に絡みつく具と油はうまいです。

しかしながら、インパクトがガツンとこない。
うまーくまとまっている感じ。
はなびのまぜそばと比べると正直物足りなさを感じてしまう。
あの店と比べるのが駄目なのだろうか。

とにかく、このお店ではやはり「濃厚煮干しそば」が良いのかもしれない。
でも他にも美味しいメニューありそうだけど。。

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