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100点
らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
渡なべ（東京都新宿区）たきつぼ

渡なべ　「らーめん」　830円

食券購入後に着席
水は出してくれる（セルフでない）
器にこだわり

スープは豚骨・魚
魚の身のほぐれた奴が混じる
麺は中細ストレート
具は刻みネギ、青ネギ、メンマ（板状・濃いめ）
バラチャーシュー薄切

スープが濃厚で、ネギのさっぱり感や
メンマのすっぱさとあいまってバランスがいい

店員さんも感じがいい

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