最近近所にできたお店で、日々程良く行列ができています。
気になって先日遂に訪問したので、レビューしておきます。

結論としては、兵庫県内ではかなりレベルの高いお店という印象を受けました。
特に、「鶏白湯系」、「つけ麺」というジャンルでは関西屈指のレベルと言っても過言ではありません。

スープに鶏白湯と魚介の味が程良く溶け込み、奥深い味となっています。
チャーシューも豚肉と鶏肉の2種類が乗っていて、食べ応えもあります。
つけ麺のみ大盛りが無料なのもポイントアップです♪

そして、チャーシュー丼には大変に衝撃を受けました。
バーナーで炙った鶏肉と豚肉がうまく混ざり合い、お互いの食感の違いも合わさって、何とも言えない味わいでした。

他にも「魚介あっさりラーメン」や「鶏白湯魚介濃縮ラーメン」と全部で3種類のラーメンがあり、リピート確定のお店となりそうです♪

＜評価＞
スープ:28/30
麺:18/20
トッピング:9/10
サイドメニュー、アレンジ:10/10
盛り付け:9/10
値段:9/10
接客:10/10
TOTAL:93/100