19/2/18訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。旨味醤油そば(750円)を。スープは、オーソドックスな清湯醤油。醤油がキリッと効いたバランス。麺は、中太ストレート。粘り気のある特徴的な麺。具は、海苔・メンマ・チャーシュー二枚・長ネギ。玉も店舗により方向性が違うので面白いね。玉は天然豚骨醤油 らーめん玉 超大吉 上野店以来、4店舗目の訪問でした。

平日1600先客2名。川崎の赤備でつけ麺がとても美味しかったので品達で中華そばを食べてみた。配膳され先ず目についたのはカツオ節のトッピング、湯気にひらひらとして上品な仕上がりに感じる😊続いてスープ、カツオが程よく主張して味わい深く平打ち太麺との相性も良く平打ち好きには堪らない一品です🍜卓上調味料は一切使わなかった。他のメニューも食べてみたい😄

平日11時30分。待ち5人。透明な壁から見える店内はサラリーマンのみで構成されている。後客10人以上の待ちになる。

品達未レビュー、2回目の訪問。あまり印象がなかったのでどんな味だかは忘れました。二度楽しめると言うやつです。
ラーメンとつけ麺悩みましたが寒いなかつけ麺にしました。

3分後カウンターへ。向か... 続きを見る

２月２３日１３：２０訪問。先客１７名。
こちらのお店がある品達品川ですが、３月３１日をもって閉館するそうです。
店外左手に券売機。つけめん８８０円を購入。
食券を渡し、カウンター席に着席。
あまり待たずに配膳。麺は茹で置きかもしれませんね。
その麺をまず１本。モチモチ食感の太麺。
つけ汁は、濃厚豚骨... 続きを見る

久しぶりにつけ麺が食べたくなり、羽田空港の帰りにこちらに。
1席のみ空いていて、食券を購入後、直ぐに着席。
隣との距離が近く、快適とは言えない環境。仕方ないか。
着丼まで15分ほど。
少し長めだが、注文後から調理を開始したらこんなもの。
丁寧な仕事だと、好感が持てる。
麺はいわゆるつけ麺のもの。
漂... 続きを見る