土曜の19時前に訪問。先客は8名で後客は4名、オシャレな若者が多いです。

麺：コシの強い中細縮れ麺。特徴は弱めか
スープ：濃厚な担々スープなのですが、鯛出汁が効いているかどうかの判断は難しい・・・辛さは丁度美味しいと感じるレベルで良いバランスです
具：シットリ鶏ムネ肉や薄切り低温調理チャーシューはウマく、肉味噌も肉の味が濃厚で高品質な仕... 続きを見る

日曜に投稿し忘れました。
鯛出汁をベースにした坦々麺のお店で、汁ありと汁なしが用意されている。辛さは選択式で、無しも選べます。
ランチの時間帯であれば、〆にもなる『鯛めし』が付くランチセットがお勧めです。ご馳走様でした！

友達と一緒に、前から気になっていたこのお店にお邪魔させていただきました。

自分が注文したのは、汁なしの方。なんだかんだ言って、こういうのは味が濃い方が美味しく感じるんです。
あと、追加で鯛出汁半熟玉子と鯛めしを注文。

で、到着したのが写真のものです。鯛めしには食べ方が記されており、最初はそのまま、途中で汁なしのタレと鯛出汁を... 続きを見る

2020-58杯目(3月21杯目)
🍜◎鯛担麺・鯛だし味卵増し＆鯛めし
＠鯛担麺専門店 抱きしめ鯛
〒大阪府大阪市西区江戸堀1-23-21
🏢ビエラ江戸堀 1F
🚉肥後橋駅 🚶5分
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2020/3 ... 続きを見る

【直ぐに食べたい】

写真多めはこちら
https://ameblo.jp/nakazar/entry-12548351902.html

2回目の抱きしめ鯛。
約2週間前に大行列で振られたが、今回すんなり入店。
夜限定のつけ麺の存在を今回初めて知ったが、汁なしをチョイス。

相... 続きを見る