19/4/17訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。まぜろー 小(780円)を、コールは普通で。麺は、ごわつきのある屈強な太麺。強めの麺で、具たちに負けていない。具は、生卵・野菜・バラロール1枚・揚げ玉。コールは、普通なので刻みニンニクが入る。タレはなかなかたっぷりと入り、やや濃いめ。黒胡椒も入るが、これは好みが分かれそう。卓上に設置があるのだからデ... 続きを見る

2021/1/19
🍜まぜそば+ニラキムチ+ガリマヨ
💴880+100+80 計1,060円
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今月惜しくも閉店…移転先が楽しみな二郎系🐷
久々の訪問になったマゼローさんにお邪魔しました🚶‍♂️
17：30... 続きを見る

東京に帰ってきたら必ず来ます。
二郎系にしては、少しあっさりしてる感じで、いつの間にか食べきっている、締めのスープ割が凄く優しくてゴクゴク飲めるお気に入りです。

金曜日 13時40分頃訪問。　
先客1名×2。
後客1名×2。
アブラマシで注文です。
10分位で着丼。
スープはあっさりとしていている印象。
オイリーなアブラがスープの表面にあります。
全体的に甘めで、パンチが無い ？ 感じですねぇ ～ ～
麺は美味しいです。
豚は... 続きを見る

表現が下手なので悪しからず…。

進化に進化を続けているマゼローさんのまぜそば。
いつも豚2枚にして麺を300gか、豚1枚で麺を大盛りの400gか迷いつつその日の気分で…
コールは、ニンニク、野菜、アブラマシ。席に着くと目の前にお好みが書いてありますのでご参照ください。

豚の出汁も効いており、少し甘めな味付... 続きを見る