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店名塩つけ麺 灯花
住所

〒160-0004 東京都新宿区四谷2-11 龍文堂ビル1F

このお店は「東京都新宿区荒木町8 プチ藤ビル」から移転しました。
電話番号03-5367-2611
営業時間11:00〜21:00
定休日無休
座席11席
喫煙

禁煙

アクセス
地下鉄四谷三丁目下車5分
東京メトロ丸ノ内線『四谷三丁目駅』（424m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2019年8月28日
メニュー
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淡麗鶏塩そば900円
塩つけ麺920円
濃厚魚介つけ麺980円

水ギョウザ310円
おつまみ盛合せ310円

つけ麺に昆布そば湯割り0円
つけ麺に追い飯茶漬け0円

瓶ビール(アサヒ）640円
レモンサワー(ジョッキ)430円
ハイボール(ジョッキ)430円

備考
4/15本日よりテイクアウトはじめました！（各種つけ麺並盛中盛のみ）
https://twitter.com/siotoka/status/1250248710816055297

塩つけ麺 灯花が場所を変えて復活
タグテイクアウト・デリバリー
外部リンク
初レビュアーonaka.yonaka.y（2019年8月29日 00:22）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
91.142ポイント
レビュー件数 61件
レビューユーザー数 58人
平均点 82.049点
総合順位 1,942位
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このお店の今日の一杯

特製塩つけ麺
特製塩つけ麺
2019年9月3日

2019年8月28日に二年ぶりの復活、移転オープンした「灯花」。灯花グループの創業店であり、この店で人気になっていった旗艦店である。ただ「灯花グループ」は「春樹」な...

assignment塩つけ麺 灯花のレビューピックアップ

81点
特製スペシャル 濃厚魚介つけ麺 (中盛り)[つけ麺/その他]
お志乃

「特製スペシャル 濃厚魚介つけ麺 (中盛り)」@塩つけ麺 灯花の写真2025年6月13日訪問。
四谷三丁目『塩つけ麺 灯花』

◆特製スペシャル 濃厚魚介つけ麺 (中盛り) (¥1,380)

麺は、平打ち中太麺。
具は、麺のほうにチャーシュー、メンマ、味玉。つけ汁の中に、チャーシュー、メンマ、柚子皮、ネギ。
つけ汁は、魚介系。

なか... 続きを見る

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75点
ノーマルトッピング塩つけ麺[つけ麺/塩]
飛行夢

「ノーマルトッピング塩つけ麺」@塩つけ麺 灯花の写真思っていた感じではありませんでしたが
美味しくいだたきました。
サービス面で不満ありなので少しポイント下げます

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75点
ノーマルトッピング塩つけ麺[つけ麺/塩]
00330033

「ノーマルトッピング塩つけ麺」@塩つけ麺 灯花の写真おそらくデフォルトと思われるノーマルトッピング塩つけ麺をいただきました。

灯花と言えば鯛出汁のイメージがありますが、こちらは鶏ガラと節系がメインのようです（たぶん）。
塩味がかなり強めです。
つけ汁が熱々なのが良いです。

麺は角の立った中太ストレートです。見た目のとおり加水多めでツルツ... 続きを見る

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85点
塩つけ麺　並盛[つけ麺/塩]
チャーチル・クロコダイル

「塩つけ麺　並盛」@塩つけ麺 灯花の写真４月某日、夕、本日は東京遊山の三日目最終日。朝イチで「スタジアムジャポン」に向かってのんびりと湯に浸かり、昼ラーに「麺匠 ヒムロク」で食ってから新宿に向かい、家で待つ女衆に抜かりなく「伊勢丹新宿」の「ＧＡＺＴＡ」で「バスクチーズケーキ」を土産に購入。まだ高速バスの時間もあるし、腹に余裕もあったので夕ラーに突撃したのはこちらの店。

四谷の「新宿通り」で営む店... 続きを見る

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75点
スペシャル塩つけ麺[つけ麺/塩]
Nakashun

「スペシャル塩つけ麺」@塩つけ麺 灯花の写真16:55着で先客は3名。つるもち麺は小麦が香り、塩つけだれにちょうど良い味わいで絡む。つけだれはそのままだと塩辛いが、麺につけるとちょうど良い。鯛出汁はほのかに香る感じ。メンマや刻まれたチャーシュが中に入っている。特製は炙られたチャーシュが麺の上にさらに3枚。味玉も甘めの優しい味付けでトロトロ半熟。柚子胡椒で味変もできる。最後は昆布のスープ割りに少しご飯も入れてくれる。美味し... 続きを見る

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