2025年4月30日(水)訪問
手打ち中華800円、味玉150円、合計950円。
麺95 スープ95具材85コスパ85 クオリティ85
採点89点★4
あっさり濃いめの醤油ベース鶏ガラのコクは素晴らしい。中細縮れ麺(手揉み)スペシャル縮れ麺、シナチク穂先はコリっと食感良く、味玉良好、チャーシューモモがイマイチだったのでこの点数。

みなさんちんこには 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【やたべ系】

＊店
『やたべ系』の人気店であるコチラ『手打ち中華 かしま』さんへシャッター訪問。
迷うことなくオーダーは表記を半麺で、程なくしてサービスの「鶏ガラ」が到着。
強めに醤油ダレが効いておりべ... 続きを見る

鶏ガラ(無料)とライスとワンタン麺を注文、鶏ガラはすぐきます、意外と身がついていて味付けもしています、ライスのおかずとして最高でした。
ワンタン麺は、ワンタンの餡が無い感じがします、具材全てがスープとの相性がバツグンなんで、最後まで美味しく味わい、全て飲み干すような一杯でした。

今日のお休みも結局天気の色々があって温泉＆ラーメンの旅。
ず～っと雨予報出しておきながら直前になって晴れ予報に変えるのって止めて頂けませんかね...(>_<)
今回も白河西郷へ。
下駄＆遠出用の軽非羽根車、最近少し乗り心地が改善したので移動も多少は楽ですw
でも移動の途中、こちらが一方的に敵視している白いバイクや道路向いたカメ... 続きを見る

2023.8.26昼　魚介つけ麺…950円
2023.8.26-353
白河ラーメンの名門「やたべ系」の店舗、元気なスタッフが醸成する活気が魅力。
ちなみにここの鶏ガラは、客がお願いすると提供してくれるというスタイル。
ざる中華を提供する店は多いが、こういった地元有力店の系譜でつけ麺を提供しているのは珍しい。
白河の手打ち麺を冷... 続きを見る

ワンタンのふわふわ感とチャーシューのしっかり感が絶妙です。麺は勿論手打ちで、スープと絡みやすく美味しいラーメンでした。

※手打中華 やたべ出身の準新店

2021年7月5日(月)12:32入店、先客6名、後客7名。
支那そば 幸雲の後、福島らしいラーメンを食べてないなとこちらへ。
手打中華 やたべ出身らしいです。
手打中華 やたべにも行ってないけど。
初訪です。
カウンターに案内されまし... 続きを見る

12月　前のお店から歩いてこちらへ
記名式
数人の待ちありましたが直ぐに座れました

麺　細く柔らかめ、フワッとした食感は想像していた白河そのもの、おいしいが量は少なめ
スープ　醤油やや強めですが鶏メイン？の旨味も感じられます、シンプルだが良いもの

まだまだ奥深い、ごちそうさまでした

2020.2.24
営業情報が全然ないので、よくわかんないけど白河まで行ってみた。
４日前に開店したばかりの店。そして、あの「やたべ」で修業された方のお店！
11:30に到着すると10人ほどの待ちがあり、やってて良かった～。
カウンター席に座る。とにかく、若い女性店員さんが朗らかで元気だしご主人も明るく元気だ。
この三連休は中華... 続きを見る

バランスがいいです。