日曜の昼過ぎ訪問。店内満席で少し待つ。
ここ、厨房含めて全員女性の店員さんなんですね。
綺麗でおしゃれな店内、おしぼりなどの気配りが嬉しい。

スープは鶏白湯を小鍋で温め直すタイプで、丼に入れてさらにハンドブレンダーで泡立てられます。
鶏さんの美味しさ満点、とても美味しい。
麺は中太縮れ。佐野ラーメン風です。... 続きを見る

強制的に乳化させる為にブレンダーを使用して泡立たせるスープ。
鶏だけで無く豚と醤油も醤油との事。
ドロドロ系を想像していたが思ったよりマイルドな仕上がり。
普通に美味い。
より濃厚なバージョンがあると尚いいな。
麺もしっかり腰がありプリプリ。
ダイブ飯の梅は個人的に微妙。
大盛な... 続きを見る

2022.3.20（日曜日）12:06訪問

駅前の「りんかぁん」からの連食。
コンパクトで清潔感ある店内、
店員さんのユニフォームも挨拶も爽やか。デフォは鶏白湯だが、
本日二軒目なのでアッサリ系？をと標記食券を購入。
カウンター端に案内されます。

待つ事3分で着丼。塩スープは... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急江ノ島線南林間駅の北西、駅前から通じる道路沿いにある。
・店の外観：白い看板・提灯・幟、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外１０人ほど。
・店員　　：調理の女性... 続きを見る

南林間の課題店

とら系のワンタン麺→限定のせり鍋風といただいた後は、さらに足を伸ばして南林間まで移動。
狙ったのは、昨年春に開店したこちら。
2021年鶏白湯部門ランキング１位、平均87点台とくれば、関西資本プロデュースとは言え、食べてみたくなるのが人情。
（酒々井やら草加やらにも、コピペしたよう... 続きを見る