9/3 久しぶりの屯ちん、店情報を見たらレポもしていませんでしたよ。多分最初に行ったのはもう20年前かも、レギュラーメニューにしようかと思いましたがまだ暑い時期でしたのでつけ麺を…変化球で「九州たまり」を選択。食券を買うと『1番奥のカウンター席にどうぞ』と案内され、食券を出して麺は縮れ麺をお願いして暫し待ち。厨房中央での変わらぬ作業を眺めつつ、麺が水〆されているのを確認したらつ... 続きを見る

久しぶりの屯ちん。休日の、お昼早めの時間帯でしたが、ほぼ満席でした。スープはあっさり臭みのない豚骨に醤油のキレのある味わい。毎日飲める感じですがインパクトはあまりないタイプ。麺はちぢれかストレートをら選択ですが、あっさりスープなのでちぢれ麺が良いのではと思います。チャーシューが大きく、カスカス感が少しありますが食べ応えがあります。味玉はとてもおいしい。
何より接客が丁... 続きを見る

30年近く前、学生時代はワンコインで食べられる最高のラーメンでした。ジュンク堂の帰り、久しぶりに本店で食べました。

値段は880円。大盛も同じ値段なのは嬉しいが、並盛で十分な時は、損した気にも…。スープは時間により濃い薄いがあるのは、豚骨だから仕方ないが、この日は若干薄めでした。カエシがもう少し強くてもいいかな。

とても懐かしい気にな... 続きを見る

酔った時は良く行きます。

美味しかったですよ。

ちぢれ麺、最高ですね。

今回も大盛りライス付きで頼みましたが、いつまでサービスしてもらえるか不安でいっぱいです。

2025.7.28
福島の家のわりと近くに屯ちんがあって、とっても接客がいいし時々伺っている。でも、池袋の店ってどんな味だったっけ？10年ちょっと食べてないし、そういえば学生上がりのころは大行列店だったなあ。今でもこうして健在なのは企業努力あり信頼の味が続いているからなのだろう。
基本の東京豚骨で食べ比べてみようと思ったけど、やっぱ暑いから冷やしにつられて限... 続きを見る