何度か訪れている雅さんが、ラーメンショップの看板になっていました。好きな店だったので、店が変わったのかと悲しんでました。
中に入ってみると同じ店主さんで、安心。

チャーシューがかなり好み。薄切りながら柔らかめで美味しく、見た目が華やかなのもありこれだけでかなり加点してます。
ただ、他は凡というか、スープがよくある味ですね。。。見た目に反... 続きを見る

相鉄線上星川駅徒歩1分程にあるお店　食べログ3.43
19:35頃到着カウンターのみの店内年季が入っているかな。
先客女子3人組。
口頭注文後会計。
塩しじみらぁ〜麺を注文。
スープはしじみ出汁のしっかり効いた鶏ベースの塩清湯で熱々なもの
あまり期待していなかったが旨みがよく出ていていい感じです。
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24/10/23の11:05頃訪問。先客1名、後客1名。
店主ワンオペ。口頭注文、後会計制度。
スープはやや甘めの塩ベースで、貝の出汁がしっかりと効いていました。
麺は多加水の細麺でスープとマッチしています。
チャーシューはしっかり系で大判のものが３枚でした。
味もほんのりついていて食べごたえがありました。
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週末の12時頃初訪問。
10席ほどのカウンターのみ、コンパクトな店内。
一席空いていたのでそこに腰掛け口頭オーダー。
すぐに外待ちが発生していた。

オーダーから10分経たないくらいで着丼。
麺、つけ汁の他に塩も提供された。
麺と一緒にどうぞ、とのこと。
よく分かってい... 続きを見る

支那そば屋雅@上星川

辛味噌らぁ〜麺¥980、瓶ビール¥550

支那そば屋「雅」で頂く辛旨な味噌ラーメン。マイルドながらしっかりした旨みと辛味がじわじわきます。細ストレート麺との相性も意外と良好。大ぶりなレアチャーシューは味付けしっかり目でご飯が欲しくなり... 続きを見る