東京・多摩地区で最近人気のある二郎系。
この近くの「二郎」が閉店してもう10年近いか。
若者だらけの行列に並んだあとカウンターにつき、
提供前に、ニンニク、野菜をコール。

ほどよく乳化した豚骨ベースのスープは、
醤油ダレのパンチも相まって素晴らしい旨さ。
生姜の香りが漂うのが、このスープ... 続きを見る

11時頃着で外待ち5人に接続後客多数
着席後10分程度で着丼
コールはヤサイアブラ
ヤサイはクタ気味
チャーシューは2枚
少し歯ごたえがあるが柔らかく食べやすい
麺はうどんのような極太麺で啜れない
スープは微乳化気味でカエシ濃いめ
ごちそうさま

2025.10.05 1410到着。外待ち5名に接続。

こちらの力強い自家製太麺をもっと力強く感じるにはつけ麺だろう。つけ汁はラーメンで感じられた酸味もなく、ストレートに豚の旨みと醤油のキレがある。ズブズブのアブラ、ニンニクのパンチが加わればジャンク度満点。大ぶりで肉厚チャーシューも満足。並盛300gもスルスルだ。

ご馳走様でした。... 続きを見る

・12/17 12時ごろ。久しぶりに。頻度が少ないので毎度トッピングではなく味変であることを忘れて「しょうがねえやつら」をチョイス。全体が生姜味になり、食べやすさが増します。
・ヤサイ、アブラ、トロフワの腕肉の大きいものが2枚。ミチミチの極太麺。全部旨い。全部ハイレベルです。
・スープも乳化しておりながらくどさはなく、後ひくうまさです。
・大変美味... 続きを見る

11/13訪麺🍜

本日はたまの平日休みを生かし、友人におすすめされたラーメン屋へ遠征です。
営業時間がRDBだと15時までなので余裕こいてましたが、向かってる途中で14人半までに。タクシーに飛び乗り何とか閉店10分前に着座💦
店長さんは二郎系好きな元焼肉屋出身のだそうで。さぁどんなんが出てくるか🍖

汁なし... 続きを見る