10/25（土）11：30　開店時待ちなし後4　

男女で切り盛り。入って左手に券売機。コ形カンター。デフォで300gとのこと。2杯目ということで少なめが可能か訊いてみると、残していいです、とのことなので、量の変更はできないようだ。

石の器か、グツグツ煮立った熱々のつけ汁は、まあまあ濃厚な甘えびの風味が広がる。伊勢海老などと比べるとやや... 続きを見る

しっかりエビ感のあるスープで美味しくいただきました♪
チャーシューもスープと合う味付けと、それに合う柔らかさがが良かったですが

駅からほど近いこちら。
暖簾には「濃厚甘えびラーメン」の文字。
先客は2組。
つけ麺も気になりましたが、ラーメンをポチっと。
ギリ1000円以内。
厨房は見えませんでしたが、ワンオペのようです。
程なくして提供。
ふちの広い白ドン。
早速ズバズバ、角ばった中太... 続きを見る

金沢駅から程近い静かな場所にあるお店です。
スペシャルはレアチャーシュー3枚と味玉付き仕様に。
スープは甘えびダシがめちゃくちゃ濃厚で美味しくて、
チャーシューの上に乗ってる生姜と、
スープの下にある柚の切り身がいいアクセントになってましたね。
後、店員さんが客にどこから来られましたかと聞かれる不思議体験をしました。