やっぱ冬の限定は味噌なのね！

では「しょうが味噌らぁ麺」を注文、出来上がると白味噌のマットな色合いの一杯。

いただきます。
スープは最初に感じたのがなんと煮干し！(笑)
味噌ラーメンだと認識してるから味噌は当たり前としてるので、その上で初動で感じたのは煮干しでした。
うわぁもうこれしょうが味噌と... 続きを見る

レギュラー入り！

以前は限定でやっていたメニューがレギュラー入り、麺が変わってからずっと食べてみたかったので。
「あぶらそば」を注文、出来上がると限定の時とトッピング類はほぼ同じかな？マヨ＆ラー油ボトルと共に配膳。

いただきます。
麺は私の大好きな平打ち太麺、ムチムチグリングリンな食感。
タレと... 続きを見る

またまた煮干し！

先日のつけ麺からコチラの新しい麺が気になって仕方無く、日を詰めて訪問。
「煮干しまぜそば」を平日限定大盛り無料の注文、出来上がるとなかなかな量の盛り付け。

いただきます。
麺はつけ麺と同じく平打ち太麺、グリングリンでムッチムチな食感♪
これよ、今日はこの麺で汁無しを食... 続きを見る

いつも美味い！…いや、このあいだより美味い！！

『いつも美味い』の暖簾が目印のコチラ、前回のラーメンで薄々思っていたのですが今回は完全に確信に変わりました。
未食ラスト一品だった「スタにぼつけ麺」を注文、出来上がると…今までと明らかに麺が違う！
やはり麺変わったのね！！

いただきます。
つけ汁は... 続きを見る

夏の衝動！

何で夏ってこう青魚を食べたくなるのでしょう、夏バテにも効果あるから？
てなわけで青魚メニューをいただきに来ました、「煮干し醤油ラーメン＋味玉」を注文。
出来上がるまでは清湯かと思っていたらスープは結構濁って半濁、おお旨味が凝縮されていそう。

いただきます。
スープは予想通りで鰯の丸干... 続きを見る

093_スタニボつけ麺（¥980）
※ヤサイ（タマネギ・ニンニク・ネギ）
https://www.instagram.com/p/DNX6bdZTjgt/?igsh=MXBjemYyOWp0OHR3NA==
〔vegetable taberu count〕
アボカド_1・エゴマ_1・オオバ_1・カイワレ_4・カブ_・カボチャ_2・キャベツ... 続きを見る

冷たくて辛い！

いや、もう、熱いメニュー無理。
でも辛いの食べたい。
「冷やし担々＋やさい」を注文、追加で増せるのは野菜だけではなく肉も出来ますし、ぶっこみライスも出来ます。
私は野菜好きなので今回は野菜で、出来上がると何と野菜は野菜でも生野菜が嬉しい♪

いただきます。
スープはコチラ... 続きを見る

王道＋α！

コチラといえば煮干し系ですが、先日のあぶらそばが美味しかった事もあり「生姜鶏醤油ラーメン」を注文。
出来上がるとシンプル醤油ラーメンにすりおろし生姜という潔い盛り付け。

いただきます。
スープはとても食べ易いスタンダードな鶏醤油、濃過ぎず薄くなくスイスイいけちゃう。
これは飲み利用の... 続きを見る

今日は、以前から気になっていた「スタにぼつけ麺」を食べることに！！！😋
『ニンニク効いた』とあったので何処までニンニクがきいているのか楽しみです！

黒いお盆に乗ってきた映像はチョット想像と違っていた物がチラホラ🤔🤔🤔
まず！見慣れぬ『玉』が白い器に鎮座。
（女性の店員さんが名前を言っていたのですが記憶から飛... 続きを見る

ニボチャージ！

以前から気になっていた「スタにぼラーメン」を注文、出来上がるといつものとりにぼに見慣れぬ玉が鎮座。

いただきます。
スープはいつも通りのとりにぼ、怪しい玉を溶かしてみると…なるほど！
粉砕出汁ガラ煮干しとニンニクを炒めたり味付けしたりしたものかな！？
スタミナというからてっきりニラとか入る... 続きを見る