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「煮干しまぜそば」@麺や あらたの写真またまた煮干し!

先日のつけ麺からコチラの新しい麺が気になって仕方無く、日を詰めて訪問。
「煮干しまぜそば」を平日限定大盛り無料の注文、出来上がるとなかなかな量の盛り付け。

いただきます。
麺はつけ麺と同じく平打ち太麺、グリングリンでムッチムチな食感♪
これよ、今日はこの麺で汁無しを食べたかったのよ!

濃いめしょっぱめの煮干しペーストと相性抜群の太麺、今までの煮干しまぜそばも良かったけど更に美味しくなりましたね!

自家製ラー油ボトルがセットで付いてくるのもたまらないです。
煮干しに負けないコクとじんわりした辛さは、かければ間違い無い美味しさ。

具は、角切りチャーシュー・メンマ・葱・玉葱・小葱・刻み海苔・煮干粉。
コチラのチャーシューは、スライスより角切りが断然美味しく感じるのは私だけ?
葱類多いのは大賛成です、特に玉葱は増しても良いですね。

後半は少しお酢をかけて酸味でややスッキリさせ完食。
大盛でも煮干しタレが結構濃かったので、普通盛りだとちとショッパーかもしれません。
うーん、やはり麺がとても良かったなぁ、醤油の油そばも食べてみなきゃな。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

雨垂 伊砂さん、こんにちは。

麺が主役って言葉が好きです。
しかし余程ハマりましたか!?更なる高評価ですからね。
煮干しと玉ねぎの相性は抜群と相場が決まっているので増しですかねやっぱり。

ひゃる | 2025年8月29日 10:24

グリングリンのムッチムチ?!それ大好きなやつですよ😆‪‪💞
自家製ラー油をたっぷりかけて、真っ赤にして食いたいです😁✨

あたと_13号 | 2025年8月29日 12:04

デジャブかと思いましたよw
こちらと、ねいろ屋さん打率がメッチャ高くて、僕の中で思いっきり太いピンがとまってます。
にぼまぜ、美味そうだなぁ。そう言えば一度もにぼまぜって食べたことありません。
デビューはここかな、、、

スージーのなのなQ | 2025年8月29日 19:19

おはようございます。
やはり麺がリニューアルされたんですね。
これは興味津々。
平日大盛り無料も嬉しいサービスじゃないですか。
煮干しが美味しかったので汁無しもよさそうですね。

ノブ(卒業) | 2025年8月31日 05:51

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
やはり汁無しは麺が主役でなきゃですよね!
そんで増しですね!!

雨垂 伊砂 | 2025年8月31日 21:51

あたとさん、コメントありがとうございます!
いやコチラのラー油マジで美味いんですけど遅効性で辛いんで、今回はいつもより慎重にかけましたよ(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年8月31日 21:53

スージーさん、コメントありがとうございます!
あえてですけど、ココらへんはその二つのお店を行き来してる状態でした(笑)
気づきました?(笑)

雨垂 伊砂 | 2025年8月31日 21:54

ノブさん、コメントありがとうございます!
また変わってしまうかもしれませんからね、早めに食べて欲しいですよ!
つけ麺か汁無しの煮干ならこの麺だ筈です!

雨垂 伊砂 | 2025年8月31日 21:59