BM店は消化するもの！と教えて頂いていたわりに消化出来ておらずでやっとこちらへ。

土地勘のない自分には分かりづらい場所ではありますが比較的に大きな通り沿いなので目指すと分かりやすいですかね。
^^;ﾄﾞｯﾁﾀﾞ
何気にこの辺りは沖縄料理のお店が多くちょっとしたリトル沖縄感がありますねw
お店はテーブル席のみのようで混... 続きを見る

本格的なソーキそばは初めてかもしれません。
13時前に着いたのですが、10分ほど外で待ちました。

入店してからの提供は早かったです。

骨付きの肉はボリューム満点でした。

麺もスープを吸い込んでいて美味しかったです。

途中七味をかけて味変。

満足の一杯でした😊

2025.3.14金曜日
13時
並びなし

スープはかつお出汁がしっかり効いていて、あっさりながらもコクがあり、最後の一滴まで飲み干したくなる味でした。

麺は中太の平打ちストレートで、もちもちとした食感が心地よく、スープとの相性も抜群。

そして主役の三枚肉は、甘辛く味付けされていて、... 続きを見る

2025年 126杯目 5/2(金) 昼前にお伺い。初見です。

JR鶴見線弁天橋駅から5分弱、京急線京急鶴見駅から20分ほど、基本住宅が広がるエリアの広めの通り沿いにあります。
２階建ての建物の１階と２階になります。白地と黄色地の看板、歩道にかぶさる屋根、ちょっと文字が大きくなく飲食店の印象が強くはありません。歩道に待合スペース。
１階... 続きを見る

鶴見のブックマーク店に来てみました。
ランチどきでしたが、すでに10人ほど並んでおり、
後客も続々の大人気店です。

2階の席に案内されました。
靴を脱いで上がります。
なんだか妙に落ち着きつく空間笑

三枚肉、ソーキは... 続きを見る

6/22 土曜　14:20頃訪問。前4、後3 時々外待ち発生。
沖縄そばと言えば、こちらで決定です。
注文後数分で登場、沖縄そばの良いところですね、
大きめで4個も乗っているソーキは骨がポロッと外れるほ
煮込まれていますがパサ感なく、美味しいです。

暑い日に食べて汗かくと沖縄感100%、ごちそうさまでした。

鰹節の風味が効いた豚骨スープは癖もなく美味いしか言い表せない。
相変わらず麺の茹で加減は完璧！
トッピングの三枚バラ肉感がおいしかった。
個人的にはソーキよりも三枚肉の方が好みです。

豚骨スープと鰹出汁のスープば臭みもは全くなく飲みやすい。
中太ストレート麺は歯切れの良い感じでラーメンの麺とは少し違う感触。
トッピングのソーキは柔らかく骨から簡単に取れる。
途中から卓上の紅生姜を加えて味変。
さっぱり感と生姜のピリ辛が加わり一気に完食！
ジューシー（炊き込みご飯）とスープの相性抜群。

「鶴見の沖縄」

たまたまぶらっと訪れたエリアの名店。
車で訪れても並んでいる列で一目でわかる。

週末でも約25-30分程まちました。
お味は子供満足。まるで沖縄。

手頃値段に野菜の味のバランスも素晴らしい。
麺もスープも沖縄。

これはまた来たい！

うちなーすばヤージ小@鶴見弁天橋

ソーキそば¥900、中盛り¥80、フーチバー¥100

横浜界隈で沖縄そばといえばココですね。
豚骨、鰹節のあっさりスープに平打ちの中太麺。
モッチリとはちょっと違う沖縄そばならではの食感がホンモノ！　ボリューム満... 続きを見る