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店名Ginza Noodles むぎとオリーブ
住所

東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1F

電話番号03-3571-2123
営業時間11:00~15:30/17:30~21:30(L.O.)
定休日水曜
座席カウンター15席
喫煙

禁煙

アクセス
地下鉄銀座駅 徒歩3分
東京メトロ日比谷線、都営浅草線『東銀座駅』(270m)
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駐車場

駐車場なし

店前に路上パーキングあり

オープン日2014年2月4日
メニュー
メニューの写真を見る

鶏SOBA 950円(特製 +300円)
蛤SOBA 1000円(特製 +300円)
鶏・煮干・蛤トリプルSOBA 1000円(特製 +300円)
濃厚卵のまぜSOBA 900円(特製 +200円)
※上記メニューは大盛+100円

鶏・蛤のつけ麺(並盛 or 大盛) 1000円(特製 +300円)
鶏・蛤のつけ麺(特盛) 1100円(特製 +300円)

味玉 150円
【日本一こだわり卵】卵かけご飯 300円
ドライカレー飯 250円
小ライス 150円

ビール中瓶 600円

備考
麺は『麺屋 棣鄂』と共同開発した麺とのこと。
ミシュランガイド東京2015 ビブグルマン選出
タグテイクアウト・デリバリー
外部リンク
お店からの
お知らせ
この度駒沢公園にて行われるラーメンショーに出店することになりました!それに伴い、10/22~10/29まではお店の方はお休みとなり、30日から再開となりますので、ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。なお神田店の方は、毎日元気に営業しておりますので、そちらの方も合わせてよろしくお願いします。
初レビュアーmocopapamocopapa2014年2月6日 21:33
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
94.665ポイント
レビュー件数 345
レビューユーザー数 271
平均点 84.139
総合順位 327
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このお店の今日の一杯

assignmentGinza Noodles むぎとオリーブのレビューピックアップ

91

「蛤そば 大 1950円」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真12時半から並び、13時入店。
銀座のインバウンド価格になってました。

蛤の出汁が効いた優しい醤油ラーメンでした。
麺は細麺ストレート。
サラッといけますが、大盛りは十分なボリュームでした。
個人的にはもう一つクセがあっても良いかなと思ってますが、美味しい一杯でした。

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87

「蛤 SOBA」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真銀座行ったついでにこちらへ‼️
客が外国人多め。完全に値段がインバウンド向けでしたが、そこは目をつぶって蛤SOBAを注文😋
スープは、甘い醤油の中にほんのり蛤の上品の旨みがしっかりと抽出されておりこれまた美味い👍
ただ、人類みな麺類でMACROを食べ慣れてる事もありインパクトには欠ける印象。蛤の旨みをさらに濃くしたらめちゃくちゃ美味くなる... 続きを見る

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「鶏・煮干・蛤トリプルSOBA」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真鶏、魚、貝の複雑な出汁に円やかなカエシのスープ
ストレートの細麺は小麦の香りが豊かです
見た目も綺麗で拘りを感じる一杯
ごちそうさまでした

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「白美卵のまぜSOBA大 1100円+スパイスカレー400円」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真迷いましたがチョイスミスでした。まぜじゃなくラーメンが良かったですね。まぜそばの肝、タレは蛤の出汁感がクセになる味わいとは裏腹に貝出汁感弱く味は強いがパンチは弱い。白卵黄はまろやかにし味わいを纏めてくれるが何か箸が進まない。味変の粉チー、タバスコ、醤油タレはいいがそのままで半分以上食べ進められなければ、、、エシャロットオイルは◯。スパイスカレーの方が美味かったな。

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91

「シン・鶏SOBA 1300円」@Ginza Noodles むぎとオリーブの写真丁度銀座で用事があったので、一度来てみたかったこちらのお店に。ミシュラン・ガイドや百名店などにも多く選ばれている。開店ギリギリに到着、並び2人に接続。その後並び増えるも15席のカウンターは埋まらず。カウンターは6席-9席に分かれたL字型になっており、その間が厨房につながっている。東南アジア系の女性が4人で回しており、客のほとんどはアジア系、なるほどと納得した。食券はキャッシュレ... 続きを見る

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