本丸から連食。
前回は豚骨を食べたので今回は魚介豚骨を。

美味しいけど、大きな違いは感じなかったのは気のせいかな…？確かに前回の豚骨よりはちょっとライトな感じはしました。
でも、店内に香る豚骨のニオイでテンション上がりますね。

あとは前回も思ったけどここのメンマ美味しい！
ここに来る前本丸でメンマをたくさ... 続きを見る

今月６日に訪問

地下鉄黒川駅から徒歩で向かいましたが遠かったｗ

トロっと濃厚動物に魚介を効かせたスープは、なんか昔よく食っていたような感じですが、当然ながらうまい！

麺は中太で短め固めムチバチン食感
濃厚なスープに負けない存在感ですね。
なんか... 続きを見る

2023.12.8昼　特製豚骨ラーメン…1200円
2023.12.8-518
「辛麺屋 輪」跡地で12/1にオープンしたばかりの新店。
「無鉄砲」出身らしい猛烈な濃度ながら、洗練された印象にまとめたスープ。
麺が良ければバチッとハマると思うが、現状はスープ勝ちなバランス。

HASHのラーメンアカデミア
h... 続きを見る