12:00過ぎに訪問。先客2名後客5-6名。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するL字型カウンターが設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

金曜限定という本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは白濁しているが、粘度はさほどでも無く、サラリとした質感。
飲んでみると、鶏のコクと旨みがしっかりと主張。押し迫るような迫力が打ち出されている訳では無いが、上質感に文句無し。滑らかでまろやかな出... 続きを見る

足繁く通った蔵前懐かし場所の惜しまれつつ閉店した北地蔵跡地へ。
殺人的ギラギラ日差しが身体突き刺すなか冷し目指してドンブラコ。

2020年5月創業。塩生姜らー麺専門店MANNISHの限定メニュー
昆布の塩らー麺専門店から2024年3月に塩生姜にリニューアルw

2013年6月創業の池袋名店桑ばらと神田MAN... 続きを見る

未訪問だったこちら
本当は「冷たい塩生姜油そば」を狙っていましたが
残念ながら13時から提供・・・
ならば、冷やしをポチっと
デフォで1000円
調理は店主？のワンオペです。
程なくして提供
冷たそうなビジュアル？
早速ズバズバ、しっかりと水で〆られた麺がｳﾏ... 続きを見る

ラーメン自体を久しぶりに食べた感じ(^^;
平日のラー活、ＲＯＸ方面への踏み出しを
下半身が本能的に拒むので、おのずと逆サイドへ。

両国あたりまで行きたかったのですが
往復と休憩時間を考え、今回は蔵前で我慢。
このお店、エラく久々です。
11:45。前2後3で入店は楽... 続きを見る

7/29訪麺🍥

本日のランチはこちらまで。
都内に何店舗か見たことあった塩ラーのお店へ来てみました。
酷暑すぎるのでつけ麺を選択。

店内には生姜の効能が書いてあります🫚
生姜は生のまま食べると身体を芯から冷やす効果があるようでございまして。
んなこと読んでると着丼。
麺は全粒... 続きを見る