外国人がやってる二郎系インスパイアのお店
以外と本格的でチャーシューも脂も美味しい。
この日はにんにく抜き、野菜増し、脂マシマシ

平日の夜、上板橋駅。
東武東上線の準急が停まるようになり、駅前は再開発真っ只中。都市開発のスプロールはどんどんと下町を呑み込んでもう後戻り出来ない。

連休を控えた金曜日の夜、気分を晴らすならこの一杯。
無料トッピングはニンニク少し、アブラマシで。
麺量は小で200gと多め。ミニ100gのボタンを見落しました。
スープ... 続きを見る

平日夜に訪問　満席に近かったけど待たずに着席
ブタマシだと多いんだよな、、、みたいな時があるので、ブタを1枚単位で増やせるのがありがたい
コールはヤサイ増しとアブラ増し
麺はかなりゴワゴワした食感かつ割と固め　普通食感が好きな身としてはもうちょっとゆでてもいいかなと思うくらい
ブタはホロホロとしていて柔らかくておいしい... 続きを見る

金曜日の19時過ぎに伺いました。
すんなり入れましたが常時お客さんの出入りがある。

らーめん並のアブラ増し。
とても食べやすいし太麺が美味しい😋

あまり評価されているイメージはないが、板橋区の二郎インスパイアでベストだと思う。