今日は久々の白河＆西郷行。
9月から2か月くらい入院すると言われていた茶釜本店のご主人。
老舗ですからお店のSNSなんてないのですが、お身体のほうは大丈夫だったのか？お店は再開できるのか？とかずっと心配で。
...が、10月末にFaceb〇okにお店の親戚の方から「再開します」との投稿を見てもう嬉しくなって。
なかなかタイミング的に行けな... 続きを見る

白河ホーム。
とは言ったものの、なかなか最近行けるタイミングがなくて。
つい先日にも白河は走ったのですが、ずっとホームに行けないことが引っかかっていて。
で、やっぱりそれがある以上、やはりその心のつっかえを取りに行かないと。
いわゆるお盆休みの最終日、非羽根軽で向かいます。
茶釜 本店 です。

行かなきゃ行... 続きを見る

うまいなー
しみるなー
心と身体にしみるなー
手打ち麺、びろびろでばらばらで見た目も食感くねくねしてて。
はー。
幸せです。

久しぶりの白河＆西郷。
2か月ぶりですね～。
今日もラーメン＆温泉の旅です(^^)
というわけでまずは11時に白河市内を目指して。
その時間設定ならそこまで朝急がなくても良いので家のこととかもそれなりに出来ますね。
いつもは夜バタバタなもんで(>_<)
予定通り10時50分くら... 続きを見る

今日もいつもの白河西郷行
大体1か月に1度は行ってる感じでしょうか(^-^;
まずは白河ホームである茶釜本店へ。
11時前に着くと何人か並んでいて私達は3組目。
で、今日は未食メニューを食べてみようかと。
それは担担めん。所謂担々麺とどう違うのかな？ということで。
連れは普通の中華そばですので、その... 続きを見る

今日も西郷温泉行。
元々予定していたことが次々と色々とキャンセルになってしまったため、その場合残ったのは温泉＆ラーメンの選択肢しかほぼないという(^-^;
そして今日のパターンはまず11時に白河ホーム（と勝手に言ってるw）茶釜本店、その後日帰り温泉に向かい、夕方にはとても久々なとら食堂に行ってみようということに。
そして茶釜ではいつもと違... 続きを見る

2024.01.12 1105入店。先客2後客1。

ほっこりするビジュアルの一杯を白河ラーメンの老舗にて。一口目のみ生姜を感じるスープは穏やかな動物出汁、合わさる醤油カエシもキリリと立つことなく、表面に浮かぶきめ細やかな香味油もしつこくさ皆無、これぞ毎日食えるスープではなかろうか。ボコボコ激畝りのモッチリ平打ち麺は柔らかめの茹で上がり。個人的にはもう少し... 続きを見る

日付：2024/01/14

価格：¥800
麺：21
スープ：21
具：20
バランス：21

コメント：
とても淡白な感じのシンプルな昔ながらの鶏ガラ醤油味、とは言っても、一工夫なのか、生姜感のパンチがある旨いスープ。

麺は、ツァラポコ（適切な... 続きを見る

実は最近茶釜本店さんには4回連続振られちゃってまして(>_<)
以前は14時くらいに訪れても全然営業していました。
ただ、最近はもう13時半くらいには麺切れ終了と言われてしまったり、それぐらいの時間でギリギリアウトだったりと...。
私の白河行パターンは10時から13時半くらいまで西郷の温泉でゆっくりして、30分くらい走って白... 続きを見る

喜多方からの白河。

とら食堂に着くも開店1時間前で
20番手。

じゃあ他に回ろうと。
茶釜本店。
開店30分前到着で自分のみ。
オープンしてゾロゾロと来ます。
地元に愛されている感じですね。

白河ラーメン... 続きを見る