休日のおやつ時、立川駅。
家系ラーメンのチェーン店。壱七家の屋号で残っているのはここだけのようで、大和家として数店舗展開しているようです。

14:30でも店内は盛況。駅前の立地の良さが効いています。
注文は店名を冠した標題。玉子にチャーシューにほうれん草に海苔、こればバランスがいいぞ！と。
鶏油感や醤油ダレ感は控えめで、とても... 続きを見る

実は初訪の立川の家系ラーメン！#壱七家
631ラーメン並、醤油、硬め少なめじゃ🍜
開店したのは学生時代だったし前もよく通ってたけど何故か来店してなかった。

大森の壱六家、成城の松壱家以来の壱がつくところ。
18時過ぎに来店しすぐ座れた。
壱六家はいい感じだったけど松壱家と壱角家はそうでもなく、壱とつくから正直期待して... 続きを見る

スープは、醤油　塩　味噌が選べますが
おすすめは塩です。
家系ラーメンですが、白濁したスープで
濃さ　硬さ　油を、3段階で選べます。
今回は、麺固め普通
豚骨で濃い味で、もりもり食べたい！って
時にいいです。
無料ライスに、辛味を足して海苔で。最高
スープを飲み切ると、まくり証明... 続きを見る

10年ぶりくらいに訪問。
魂心家系列なんだね。どうりで間違いない味。
家系食べるなら、これくらい濃厚クリーミーなスープが食べたいね。
ライスも終日無料との事でコスパ最高！
ちょっとお米は残念だったが、豆板醤とニンニクを乗せてスープに浸した海苔で巻けば間違いない！

9/8（火）18：35　前7後4　

座席は一つ置きの配慮。消毒液あり。

北海道の紅一点を使った味噌だれ。麺には焙煎七味を練りこんでいるとのこと。つけ汁は粘度は軽いとろみ程度だが結構濃い味わいで、味噌風味以上にしょっぱさが感じられ、つけ麺らしいといえばらしい組み立て。こってりさはない。

極太の軽い縮れ麺は、練りこま... 続きを見る