2/2（月）18：30　前3後3　

中高年男女で切り盛り。券売機はないが、現金による前払い制。ストレートカウンターのみ。

表層の鶏油らしき香味油の風味がよく、スープの出汁感を引き上げている。塩角は立ち気味でシャープな輪郭がある。

麺は細ストレート。適度な歯ごたえだが、余り印象に残らないもの。
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阿佐ヶ谷の新店

錦糸町→海老名と２杯いただいた後の３杯め。
神奈川で麺活を続けようかとも思ったのだが、今気になっている東京の新店を優先することにした。
まず狙ったのは、１月26日にオープンしたこちら。
平均点は80点前後とそれほどでもないが、塩とハイボールがあるのが決め手になった。

門沢橋から、... 続きを見る

麺屋和章（醤油ラーメン）
#ラーメン #ramen #麺屋和章 #阿佐ヶ谷

2026年1月オープンだが何度目かの開店延期を経ての開業
カウンターのみの店内は薄暗くライティングが背後から当てられているため薄暗くやや異質な雰囲気
麺メニューは醤油ラーメン、塩ラーメンの他トッピング類のため醤油ラーメンを注文

か... 続きを見る

1月26日(月)､15日と20日と2度のオープン延期で振られたリベンジに午前9時56分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後からいつもの麺友さん含め6人｡
　午前11時､並んでから約1時間と4分ほどで定時にオープン｡
　店内は黒基調で落ち着いた縦長の､今日現在厨房向きカウンター7席のみでお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､奥にお... 続きを見る

2026年1月29日（水曜日）　18時半ごろに伺いました。

JR中央線　阿佐ヶ谷駅北口を出て、左に折れ、線路沿いの道を約130メートル進んだ先、右手にあります。道中味噌Ramen Factory ReNge、あたいんち、バンドカラオケバー等があります。

洋物のジャズが流れる店内は、焦げ茶色とクリーム色のコントラストが映えるカウンターの... 続きを見る