中華そば

出汁の香りとマイルドな口当たりの醤油スープ
ストレートの細麺はプチッと柔らかい茹で上がり
パッサ系のスライスチャーシューでシンプルな一杯

12月28日(月)、多治見の有名店。
多治見御三家のご出身と聞いて来訪です。雨上がりの町を、駅から歩いて伺いました。

こちらのお店、麺類は中華そばだけ。あとは餃子があるのみ。ものすごく潔い構成です。あまつさえ、店内には缶ビールの自販機さえ置いてあります。

着丼した一杯は、まさに昭和ノスなもの。
スープは動物系がメイ... 続きを見る

昔ながらの中華そばといった感じ。おいしゅうございました。落ち着いた味でたまに食べたいと思える味。あとペイペイ対応してました。

なんと５年ぶり。久しぶりにザ・中華を食したくこの店を選んだ。メニューを見るも選択の余地はなく、中華そばを注文した。
出てきたラーメンは期待通り。早速スープを一口。お～ぉ！これこれ。期待してたこの醤油。ちょっと濃いめの醤油が疲れを癒す。麺はちょっとユル系の中細中華めんとのど越しは良い。具は赤身中心のペラチャーシュー２枚、くたくたメンマ、かまぼこ２個、ネギと小さな海苔１枚... 続きを見る