百歩ラーメン、北浦和発祥らしい「たくさん歩けば健康になる」中国のことわざが由来、ラーメンを食べて健康を願った店名
埼玉県に何店舗か有り、お店の前を気になりながらも素通りしていた、今回初訪問
平日昼、9割席が埋まる人気店、客層の幅は広い

百歩ラーメン880円
塩豚骨、臭み無し、食べやすい、しっかりと作った豚骨スープの感... 続きを見る

平日の夜７時頃に訪問。先客６名、後客２名。カウンターに着席して、基本メニューにはない、別メニューの表題の品を口頭注文。「自家製マー油（焦がしニンニク油）が香ばしい！」とのこと。数分で配膳された丼には、黒いマー油に覆われたスープにチャーシュー、茹でモヤシ、メンマ、海苔、麺は中細ストレート麺。基本ベースは、百歩ラーメンで、スープをマー油で覆っています。焦げたニンニクの香りと僅かな苦... 続きを見る

３連休の中日の昼１２時頃に訪問。店内満席でしたが、待ち無し。回転が早いので、すぐにカウンターに着席。明日も会社が休みなので、平日には食べたらダメな表題の品を口頭で注文。厨房は２名のスタッフがいるので、即配膳。配膳された丼は、ニンニクみじん切りを揚げたものが塩豚骨スープの一面に広がっていて、具材は海苔、メンマ、チャーシュー。刻みネギ、高菜漬け、すりゴマはカウンターに置いてあるので... 続きを見る

2023年12月8日(金) 17:40頃に訪問。先客3名で直ぐにカウンターに座れる。
店名を冠した百歩ラーメンを注文。ニンニク好きとしては、揚げニンニクをトッピング。
6〜7分で着丼。スープは、豚骨スープにしては臭みが感じられず、あっさりしていて美味い。麺はハリガネで注文した通り、硬めで俺好み。
デフォで入っている具材は少ないものの、卓上にネギや紅... 続きを見る

九州の豚骨ラーメンや東京豚骨ラーメンとはまた違うあっさり目な豚骨ラーメンです。
細麺ではないのも特徴かなと思います。

そして何より、このご時世に26時までやっている貴重なラーメン屋さんでもあります。

私は必ず替玉するので、その場合の食べ方はいつも決まってます。
・1杯目:ネギとゴマをた... 続きを見る

今年151杯目

丁度昼時に駐車場空いてたのでこちらへ。

いつもは川口店なのですが、こちらもたまには良いかな。　注文はいつもの通り。　空いてるのもあり早速着丼。

見た目も川口店と変わらないです。　スープを頂くと少し塩気の強めな感じです。　具材もそれぞれ臭みもなくバランスも良いです。　ここではやはりライスに高菜をたっ... 続きを見る

行こうと予定してたお店が次々とお休みでフラれたので駐車場がある手軽なローカルチェーン店に行って来ました。
こちらの同系列店ではちょっと前に川越店に行ってました。
その時に豚骨醤油をいただきましたので今回は看板メニューの店名の入ってるこちらを注文。
（食べる前に写真を撮ったつもりが保存されてなくて途中から無料のサービスネ... 続きを見る

「医食同源」「養生豚骨」を謳うスープは、博多の豚骨とは違って臭みのなくスッキリしたもの。麺も中太で九州ラーメンとは一線を画します。無料のネギ、高菜は入れ放題。ネギはドバドバ入れますが、高菜は辛いので入れ過ぎ注意かも。半ばチェーン店化していますが、一定のクオリティはあり。通し営業、駐車場ありで便利です。

日曜日　
先客無し。
後客2名×1、1名×1。
今回も 『 バリカタ 』 で注文です。
10位で着丼。
前回の川口店でのリベンジで来ました。
店舗が違うのはスミマセンです m(_ _)m
スープは普通。
豚骨 ！ ！ ではなく、あっさりってか薄い ？ 印象です。
麺も普通。
薬味... 続きを見る

北浦和に登場した頃は、近辺にあまりなかった美味いラーメン店として名を轟かせたものですが、最近はあちこちに進出して、すっかりチェーン店化したものとして興味を失っていました。
ここ戸田店も、夏場に冷やしを食べるくらいで、いつも素通りしていたのですが、今日はなんとなく豚骨を食べてみようと思い、入りました。

豚骨といっても九州豚骨とは違い、スッキリとして... 続きを見る