まだ暑い日だったので、醤油つけ麺を。

と思ったら、鍋で熱々のつけダレが。ご愛嬌ですね。

つけダレは酸味が効いて、塩分強めに感じました。チャーシューも塩気が強いから、やや合わず。でも、全体としては美味しいです。

5回目くらいの訪問ですが、メニュー多いから迷いますね。次は違うのを食べてみよう。

目的の店の手前にあるのに気づかず大きな看板に誘われて入ってしまいました(笑)
気づいたのは注文してからだったので諦めて待っていると数分で出てきました。

濃厚と言ってますがそこまで濃くなく飲みやすい濃度です。麺もトッピングもそこそこボリュームありました。もう少し太い麺が好みでしたがスープとはマッチしてました。

味のインパクトは... 続きを見る

どうも、さぴおです。

■焙りチャーシューと鰹香る醤油ラーメン１

本日紹介するのは『本八幡だんちょうてー』さん。
夜に本八幡駅にて京成線から都営に乗り換え。
せっかく降りるならば、どこか寄れないものかとラーメンデータを開きます。

夜ラーメンは太るのですがたまにはいい... 続きを見る

千葉県のご当地ラーメンの竹岡式ラーメンを提供する店。チャーシューの煮汁をベースにしたスープが独特の味わいで当店のスープも実に食べやすく美味い。チャーシューがトロッとして絶品。1600円でチャーシューがテイクアウトで売っているが、これでチャーハン作ったら相当美味だろうなと想像できる。太麺が美味いのだが麺量が少ないのが残念。平日のランチは100円増しでチャーシュー丼が食べれるので、... 続きを見る

お盆休暇の最終日、明日からまた頑張ろう！の景気づけに、昔からお世話になっている当店に訪問です。
すぺしゃる（全部乗せ）と迷いましたが、オーソドックスなこちらを口頭で発注。程なくして着丼です。
まずはスープをひと口。動物&魚介のダブルスープとキレのあるカエシ、後味もスッキリ。相変わらず、小生の好みど真ん中。麺は中細。小麦も香りコシもあり茹で具合もいいで... 続きを見る

金曜21時　待ちなし

週末の駅前繁華街
人通りは多いがこのお店は空席多め

カウンターに座り口頭でオーダー
味噌と醤油どちら推しか分かりにくいが、なんとなく醤油、チャーシューが美味しそうなのですぺしゃるで。濃い口を選択

言葉通り真っ黒スープ。味も見た目通り... 続きを見る

チャーシューの煮汁を使用したスープ。スープの色の通りほんとに醤油が濃く、塩分も強いです。肉汁の旨味より塩分がちょっと勝ちすぎかな。

チャーシューは焼き目がいい感じで美味しい。まめに来れませんが、頻繁に来れてポイントカード使う人にはかなりお得な店だと思います。

サウナ前にお初の店舗。醤油か迷ったが置かれたメニューの最前に味噌系メニューだったので辛口味噌を口頭でオーダー。カウンタほぼ満席。位置が悪くヤカンが遠く飲み物我慢。隣が居なくなって飲めましたがルイボスティー。しばらくして着丼。まずはスープを。辛口と言えど辛くない。ただ一口目はしょっぱーって思いましたが、魚介節が全面に出ております。麺は角張っもちもちタイプ。大盛りはつけ麺以外不可と... 続きを見る

2023年6月18日(日)
新幹線を降り、青と黄色の電車を乗り継いで本八幡駅で下車。部屋に戻る前に腹ごしらえして行きます。やって来たのはだんちょうてーさん。5年振り2度目の再訪となりますね。17時15分の着で前客は3名様。

チョイスは醤油すぺしゃるらーめん(濃口)1050円。席に座って口頭注文しようとすると、ワンオペの女性店員さんがチョト待ッテク... 続きを見る

だんちょうてーさんは初訪問です、見た目で開店当時のてらっちょさんを思い出す見た目です、スープの香りは焦がした醤油の香りと魚介の香りが心地よく麺は中太麺がツルツルと心地よい味わいです。

　トッピングに煮卵とシナチクとほうれん草とネギと炙りチャーシューと家系のような構成です、現在でも人気店らしい美味しさですね、少し物足りなく麺の大盛りが無いのが心残りです、ごち... 続きを見る