2/2（火）18：10　前1後0　

食券を渡す際に麺の種類を、細麺、玉子縮れ麺、太麺のどれにするか訊かれるので、太麺でお願いした。こちらのデフォの豚骨スープがベースかと思ったが、結構ライトな出汁感。味噌だれの風味はしっかりあるものの、下支えが控えめな印象。味わいとして薄いという事はないのだが、とにかく当たりがライト。

麺はそこそこ張り... 続きを見る

今日は、丸めに行ってみたが長期休業中、もう２ヶ月以上開けていない。ということで未訪のこちらへお邪魔しました。入口券売機で標題（６５０円）をポチ。着席すると麺が３種類あるとのこと、細麺、縮れ麺、太麺から今回縮れ麺を選択、約５分程で着丼。
具はチャーシュー、味玉半分、もやし、ねぎ、紅しょうが、すりごま。
麺は中細の縮れ麺、卵を練りこんだ麺モチモチの食感... 続きを見る

九州らーめんということですが、動物臭もありませんし、脂でギトギトということはありません。どちらかと言えば、食べやすい豚骨てした。その一方、特徴と言いますか、パンチがないといえます。
　麺は、細麺、縮れ麺、太麺の３種類から選べる。細麺を頼みましたが、九州ラーメンによくある極細麺ではありません。やや太めのストレートです。
　丼中央には大きめチャーシューがこちらを... 続きを見る

最近このお店を気に入っているので(地元だし)、全メニューに挑戦しょうと思う。
今回は、和風しょうゆらーめん、私は、和風系はあまり好きではないが
全メニュー制覇の為には、避けて通れないので食べてみることにした。
スープを一口飲んで、ムッムッ!これは良い!自分のイメージの中の
和風スープとは違う、和風なんだけど、でしゃばり過ぎていない
適度な感じ、これは良い!あまったスープにご飯を入れて食べたい感じだ!味玉も美味さ倍増。前回の味噌がイマイチだったので... 続きを見る