１７日、１１時５０分訪問。待ちナシ。
以前、真空のボタンがあったので、はじまったかな？と期待して訪問するも、券売機は真空のボタンさえ無くなってた。
全メニュー制覇してるので、別店に向かおうかとも考えたけど、待ちナシで出るのも・・・なので、標題をポチッと。
スタッフさんは４名。見たことない人が２名で、間違って配膳するなど、新人さん... 続きを見る

記録としてアップします。

今年８月１０日、１２時２０分頃に訪問。店内待ち７名。券売機にて限定の標記を購入。
つけ汁はキンキンに冷やされていて、ラーメンというよりは日本蕎麦みたいな感じ。
麺は細麺でしっかりとラーメンでした（＾＾

詳細は
http://ameblo.jp/benchan-kame/entry... 続きを見る

魚ザルが始まったっぽいので、喜元門東光台へと向かいました。
本日１１時３０分に到着するも、予想していた行列はなく先客は車待機のカップル１組のみ・・・。もしや臨休かと電話してみると「お待ちしております」とのこと。限定がないと、こうも大人しいんですね。
フライング開店もなく、車内で待つのも暑すぎるので、外で待ちました。シャッターズ、カップルの後ろ３番手... 続きを見る

未レビ連投でスマソ。
５日１１時２５分到着で、中待ち４名に接続。
限定ということでもう食べれないのかな？
美味しかったです。鰮の風味と旨み、ちょっと甘さも感じました。
麺はいつものボソパッツンな麺。豚は炭でお願いしましたが、いつもの炭より肉の赤みが強かったですね。
接客も丁寧で、それがラーメンにも出ているような気がしま... 続きを見る

本日１１時２０分に訪問、まだ暖簾がかかってなかったので外待ち２１人目。
１１時３５分にオープン。本日限定ではなく、昨日訪問時に美味しそうだった標題をプッシュ。店内待ち席が復活してますね。
後続のフリークと一燈やトミー、本店のこと、オペなど談笑しながら待ってたので４５分という待ち時間もアッという間に過ぎました。
ビジュアルが美しい。汁なし系のまぜそば... 続きを見る

１１日の１１時２５分に到着、店内待ち４名に接続。
総店主きまぐれ限定の伊勢海老を食べました。先客もみんな限定でしたね。
海老の香りがすごいですね。表面も油で覆われていて激熱。
しょうゆの角がない塩分も、海老の旨みをグッと引き出します。
麺は細麺で、サッパリしたスープとよく合ってます。ボソパッツンな麺です。
豚... 続きを見る

東北地方太平洋沖地震にて被害に遭われた皆様、心からお見舞い申し上げます。
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震災前の先月５日に訪問。つくばは新規店ラッシュのためか、昼の時間帯にも関わらずスムースに着席することができました。
じんわりくる鶏と煮干し、そして固めでボソボソとした茹で加減の麺、やっぱり美味しいですね。
チャーはバラを選びましたが、柔らかく食... 続きを見る

本日１１時４５分頃訪問、店内７割ほどの客入り。既に食べているお客さんもいるので、３０分頃には開けちゃうのかな？
４度目にして初のつけそばを。
スタッフゥ～は店長さんと助手さんの２名、親切なお姉さんは辞めちゃったのかな？なので、とっても忙しそうでした。
お客さんは平日なのでスーツ姿の人が目立ちますね。あっという間に店内待... 続きを見る

小櫻に向かうも、月曜は定休日でしたね（汗）
仕方なく今月はじめにオープンしたばかりのこちらへ。２週間ぶり２回目の訪問です。

情報によると営業時間は１２時から。到着したのは１１時５５分で、すでにお客さんは店内に入っている様子。
路駐しちゃってる車を見ると（駐禁ではありません）他県ナンバーも目立ちはじめましたね。
店内に... 続きを見る

本日１３時頃に訪問。待ちなしですが、私でちょうど満席になりました。
入って左側の券売機で食券を買って、カウンター席に着席。
選べるチャーシューはバラにしました。低温調理は完売とのことでした。

待っている間、店内を観察。
まだＨＰで正式アナウンスされていないせいか、お客さんは地元の人と思われる方ばかり。あとは関係者さん... 続きを見る