2022年7月15日(金)
美味い担々麺が食いたくて、ヒマそうなツレと雨の中をやって来ました。コインパーキングから5分ほど歩いたのですが、駐車場は店横に2台分だけありました。但しかなり難易度高めのレイアウト。

チョイスは汁なし担々麺700円。選べる辛さはお勧めだと言う中辛を、＋50円で小ライスを付け、無料で大盛りにしてもらいます。若い男性3名のオ... 続きを見る

美味しそうな担々麺を食べに名古屋まで来ました。
今回訪問したのは「らーめん 六弦」です。
塩釜口駅の近くという立地ですが、
なんとか激狭の駐車場が空いていたので駐車。
大通り沿いなので素早く停めなければなりません。

祝日の昼1時の訪問でほぼ満席でしたが、
自分と入れ替わるように多くの客が... 続きを見る

店内にギターが置いてあったから店名の六弦はそのそれかな？

ほぼ見た目通りの汁なし担々麺
突出した点はないがわりとバランスよく非も少なく、
こーゆーのでいいんだよと言いたくなる😙

程よいゴマの風味に肉味噌が香ばしくクセのない中細麺
辛さは普通だとピリ辛とのことだったので中辛にしたけどそれでも辛さ控... 続きを見る

駐車場はあるっぽいのですがよく分からなかったので、近くのコインパーキングに駐車。どうやらお昼の時間帯だと店舗裏に停めれるようです。
店内はカウンター席のみ、落ち着いた味のある内装でした。こちらの六弦さんですが、坦々麺が売りのお店になります。また、近辺に大学もあるせいか学生にお得なサービスなども昼に行っている模様。

肉味噌坦々麺大盛りを味玉付きで注... 続きを見る

辛さ・普通

13時前に到着すると先客が3組。
カウンターに座ってメニューを見て”人気No.1”と書かれた「汁なし担々麺（700円）」を注文。担々麺自体どこの店も値段が高いのにこの店はこの低価格！しかも「大盛り」無料というコストパフォーマンスの高さです♪

口の広いお皿みたいな器でメニューが到着..... 続きを見る

男そば連獅子を目指すもお休み。
おめでとうございます、次回に期待することに。

近場でピンチヒッターを探す。
英吉家、あうんを懐かしみつつらーめん六弦へ

汁はないけれどタレはしっかり。
ゴマの円やかさと甘辛いタレが丁度いい感じ。
辛さは様子見で普通... 続きを見る

他の店にふられてたまたま通りかかったこのみせに。
名前だけ覚えがありなんとなくガッツリ系だと思ったが違った。
メニューにおすすめとある汁無しをオーダー、勿論大盛で。ランチはライスも付いてきた。
出てきた丼をみて、これで大盛かぁと思ってしまった。よくかき混ぜて食す。
麺は細麺、店主が最後にかけていた山椒の薫りがよく効いている。胡麻の風味はよ... 続きを見る

【店名】 らーめん 六弦


【場所】 名古屋市天白区


【営業時間】 11時30分から14時 17時30分から21時... 続きを見る

11.7.24(日)昼に6月にオープンした新店を訪問。店内は黒い壁紙にトップライトの洒落た内装。L字カウンターに囲まれた厨房はかなり広い。メニューの一番上の担々麺750円を注文。辛さは中辛にしてもらう。
5分弱で丼登場。表面の芝麻醤は一見コッテリしているように見えるが、意外に、サッパリとしており、胡麻の風味が良い。その下には醤油ベースの黒いスープ。ダシは鶏と魚介か。芝... 続きを見る

けっこうタレは多め。
山椒か花椒が強めでクセになる。
ご飯とも合います。