家系通算829軒目は都内夜の探索でこちら！
武蔵家の中ではパンチの強目ながらバランス良いスープ！
チャーシューは少ししっとりしてて、ミディアムレア気味
味玉もほうれん草も抜かりなく
都内で駐車場ありは素晴らしい
店主様は私がグッズ着てた方のYouTube取材直前で、色々と話しかけていただいた！

店は初めて、大将のラーメンは３年ぶりくらいかなぁ～？ガッツリ濃厚な癖になる味は変わりなかった。久しぶりに大将に会い美味い１杯を頂きました。ライス無料の店舗が減る中、コチラはまだ無料で頭が下がります。

平日、11時30分、カウンター空席2、テーブル席は全空き。

店内のレイアウト変わりましたね。ライスはセルフからオーダー制になった様子。このご時世に無料を貫くのは素晴らしい。

食券提示から10分弱で着丼。色味からして濃厚そうなスープ。上になると海苔増し、味玉入りって感じですね。

では、スープを。うん、バシッと塩味が... 続きを見る

休日のお昼少し前に久しぶりの訪問。
カウンター10席、4人掛け2卓の店内は、ほぼ満席。

店内の御櫃が消えて、口頭オーダーになってました。大中小だそうです。
無料は継続でありがたいけど、冷房ガンガンの中、かなりの先出し。
ラーメンは10分ほどで着丼。
まずはスープから。今日は特に濃厚で粘度高めに感じ... 続きを見る

東八道路沿いにある大きな赤看板の武蔵家。
やはり視認性は集客において重要なのだね。
薄め、多め、柔らかめで。

まったりとコクのある豚骨白湯スープ。
タレは薄めでもしっかりと輪郭を描いているし、
多めの油が満足感を増幅させている。
それほど油の香りが立つタイプではないか... 続きを見る

だいぶカウントダウンも見えてきた都内における武蔵家全店制覇の一環で今回訪問したのが、「三鷹店」の屋号なので中央線沿線かと思いきや、最寄りは西武多摩川線の新小金井駅で東八道路に面した街道沿いにある三鷹店

車やバイクがあれば府中試験場へ行った際に行けない距離ではないが、逆に言うと試験場に行く用事がないとなかなか訪問チャンスのない立地ではあるが、仕事で世田谷方面... 続きを見る

未訪問だったこちら。
最寄駅からはかなり遠いですが、
開店前到着で並び多数・・・
こちらは並み850円ですがライスは無料。
ロット４で寸胴は2基だったかな。
麵カタメを申告。
ライスはセルフ式。
もちろんスルーですが、ピリ辛チャーシューみたいなのがあったので
... 続きを見る

平日、11時45分、ちょうど駐車場が空き1。店内は空席2と良いタイミングでした。

さて、ラーメンの並を。ライス無料なので、中や大は持て余してしまうといつも当店では並。客単価を上げられず申し訳ない。

食券提示から10分弱で着丼。ライスはセルフにて。
しっかり目の色味のスープ。濃厚に炊かれている様子。海苔がデ... 続きを見る

今年157杯目

名店、ここにありです
熱々のスープが楽園へいざないます

トロけるようなほうれん草
存在感ある海苔
カワイイチャーシューちゃん

渾身の、満身... 続きを見る

平日12時、中待ち5名に接続。すぐに回転し、10分で着席。
常に満席キープ。近隣では駐車場があるし、ライスは無料だし良い店ですね。

さて、食券提示から着丼までは10分程。ワンオペとは思えない回転の良さですね。
事前に無料のライスを盛ってラーメンを待ちます。

オーソドックスな見た目の家系ラーメン。... 続きを見る