名古屋の夜はちょいとリクエストしてこちらへ
18時半過ぎごろ、広い店内1階は満席、2階なら入れると！良かった！

キリン一番搾りビールで乾杯
そのあと紹興酒をボトルでオーダー、ロックで

子袋、ピータン、手羽先、青菜炒め、カニ唐揚げ、青梗菜と貝柱を堪能してからの

〆で頼んだ台湾... 続きを見る

辛い。けど美味かった。初訪問だったので丼が普通のラーメンより一回り小さいのは残念だった。

連休の夜に訪問。
超行列だが、予約していたため、優先的に店内へ。
旨辛い料理に舌鼓を打ちながら、シメで台湾ラーメンを注文。
まずはスープから。
「ぐふっ」っとむせるほど辛いです。
決して吸ってはいけないと自覚。
辛いけど、甘みとダシも感じる旨辛スープ。
辛さにパンチとキレがある。... 続きを見る

ラー油が浮くスープはデフォルトでも結構な辛さ。
序盤は辛さ先行も冷めてくると徐々に味の輪郭が出てくる。
麺は中太の丸いストレート麺でポクッとした食感。
挽き肉が沢山入っていてチャーシューはないが不足感はない。
もやしが辛さの緩衝材となっている。

ご当地のソウルフードのようで食べれて良かった。

2022年1月15日に行ったお店です。
情報が古くて恐縮です。

名古屋名物の「台湾ラーメン」発祥お店とされています。

夜に行ったのですが、ビールをたしなみながら食べている方が多かったです。

辛かったですが、何とか完食しました。

食べている時はキツいですが、なぜか病みつきになりますね... 続きを見る