『中華そば 中+ワンタン+チャーシュー(￥700+200+200)』...

てゆか荷量も配達件数もメチャ少ない楽勝の八王子近辺の配送終わりに、この日ゎど〜してもコチラのラーメンが食べたい気分だったので久し振りの訪問♪ 何気に調べてみたら約6年半ぶりだったとゎ...(^O^;

取り敢えず平日の12時半頃到着で見事に満席...またお目当... 続きを見る

休日の昼、東中神駅。
駅前には解体されている団地と解体を待つ団地。住人の消えた駅前は閑散としており、新たな息吹が感じられるようになるのはまだまだ先のこと。

そんな駅前の一画にあるラーメン屋です。
時刻は13時を過ぎていましたが満席の繁盛店です。
店内の壁に張られたメニュー表を見て驚き。安い。この価格はお客さ... 続きを見る

東中神駅至近に所在。周辺に高齢化が進む大型団地があるだけに客層も高齢の方が多い印象ですね。やはり「昔ながらの中華そば」というコンセプトが響くのでしょう。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には正に「昔ながらの中華そば」です！
ともあれまずはスープを一口。ほんのり煮干しが香る節系メインの出汁を豚鶏ガラなどの動物系がさりげなく支える優し... 続きを見る

日曜日のお昼過ぎに訪問。外待ち2名に接続。1230
カウンター10席、座敷に2卓の店内。
中華そばにつけ麺、餃子という潔いメニュー構成より、口頭にて表題をオーダー。

トータル10分ほどで着丼。
スープは、八王子ラーメンらしく、ふわっとくる煮干しの旨味とハッキリとした醤油の組み合わせ。美味しいです。
ストレートの細麺は... 続きを見る

丼を持ってラーメンスープをすすると煮干しの香りと旨味が一気に感じられます😋😋😋
（蓮華より楽しめますよ！）

老舗の佇まいでカウンター7.8席と小上がりがあります。
平日にもかかわらず店内は、地元のご年配の方でにぎわっています。
（麺良く茹でて！とか柔らかいチャーシュー頂戴とかとか。流石！常連さん！）

店内... 続きを見る

JR青梅線東中神駅南口より徒歩2分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1210ごろの到着で待ちはなし。
先客7、後客13。
店員は3名での切り盛り。
今回は中華そば中盛700円を口頭注文。
店内はカウンター10席と、テーブル2卓で
カウンターの仕切りはなし。
3分後に着丼。
見た目が昭和時代を... 続きを見る

2/16(水)の12:13頃に行ってきました。
満席ではないがなかなか盛況で、入れ替わりで絶えず客が訪れるな。
ここに来るのは何年振りかな？
たまに通りかかるとやっていないことが多く、何度か諦めたこともあったかな。
夜営業もないし、店情報もTwitterとかもないし、意外にハードルが高いかも。

注... 続きを見る

昼時のバッドタイミングでしたが早めに入店。
オーダー後、約8分程でご対麺。
スープはほんのり煮干し感。
醤油っ気もしっかりしている。
麺はちぢれておりスープがよく絡む。
味玉の味付け、半熟具合グッド。

皆さんコメの通り、昔ながらの中華そば。
コスパもグッド♪
ご馳走様でした。

ほのかに香る魚介の出汁をきかしたこれぞ昔ながらの中華そばって感じでうまいな〜！チャーシューもホロホロでこれでワンコイン500円はすごい！

自家製麺 まさきで日和って麺半分にした為に、もう少し食べたい気分。
そんな理由でこちらのお店を訪問しました。

スープはあっさりとした優しい味わいで、正に昔ながらの中華そばという感じ。
出汁の旨味は充分にあり、塩気も適度なので物足りなさはありません。
中細の縮れ麺は、プリプリとした弾力を感じる茹で加減。
以前... 続きを見る