※煮干し系の一杯(移転前)

【訪問時期】2016年12月26日(月)19:50入店、先客5名、後客7名。
【動　　機】美味しそうな煮干し系だったので。麺でる 南大沢店の後訪問。
【訪問回数】初訪
【注　　文】味玉煮干しラーメン (850円)、大盛(クーポン)。
【評　　価】綺麗なビジュアルです。
[ スープ... 続きを見る

今回は、つけ麺を狙って14時に訪問。
期待していた通り、つけ汁が超濃厚の煮干しが凝集されていてとても美味でした。同行した娘も大絶賛でした。

2年半ぶり。
17:30入店で先客6人、後客1人。厨房には男性2人。
ラーメン、つけ麺と食べてきたので今日は何にしようかと考えていたらどうやら期間限定をやってるようなのでそれにしてみる。
過去2回はやや時間が掛かっての出来上がりだったが今日は10分足らずで登場。
盛り付けにも拘っているのか美しいビジュアルの一杯。

ス... 続きを見る

煮干しの後味がくどくなくよかった。
上品にまとめられており、おいしいけど量が少なく感じた。

夕方四時頃のアイドルタイム、先客4人と並ばずすぐに食券を買い着席。丁寧で素早い仕事で間もなく着丼。
スープは濃厚なトリポタ。とろみある位濃厚で細麺にしっかり絡んで、塩味も少なく鶏味が凄くよく出て美味しい。
薬味のワケギ、玉ねぎ、揚げネギもこのスープによく合ってます。
煮干しも美味しいですが個人的にはこちらの方が好みでかな。