2010年8月21日（土）　12:25

会社の方と2名（Oさん）で訪問。
Oさんはここんところ毎週土・日の昼食をこちらで頂くほどハマっているようです。
先客は5名、食券を購入してカウンター席に着席します。
購入した食券は『らーめん（650円）+野菜（100円）+缶ビール（300円）＝1,050円』
厨房内は... 続きを見る

安定していておいしいです。
でも、最近パサチャーシューに当たることが多いな～
多少脂身があったほうが好きなんだけどな～

スープも最初は魚介風味もしていい感じなのだが最後のほうは何か風味が消えちゃうんだよね～
おそらく食べているうちに口が慣れてしまってのものだと思うが最後まで魚介風味がほしいな～

つけ麺だとスープ割したときに風味が戻るので余計そう思うのかも…

でもおいしかったです。

国道15線上り側の京急子安駅入口近くにあるお店です。
この付近もラーメン屋が林立する激戦区だ。
ラーメンを麺硬めでオーダー、テーブルの上には薬味として黒胡椒、一味唐辛子、お酢、粒ニンニクとニンニククラッシャーが置いてある。
最近は粒ニンニクとクラッシャーがあるのは珍しいかも知れない。
厨房での作業を観察していると、丼に注がれる醤... 続きを見る

なかなか行けなかった天空に初訪です。

見た目、二郎テイストです。
スープを飲むとやはり二郎テイストでした。コシのある麺のプリッとした食感と絡んで美味しいです。
やはりこの味付けには野菜が必要です。スープ、麺、野菜を一緒に口に運びます。口の中で調度良いバランスとなります。
最初、ボリュームがあるかなと思い今回は並盛りでしたが、案外すんなり食べられました。次回は中盛りかな？
バラとロースの２種類のちゃあしゅうも食感が良く美味しいです。
麺を食べ終わ... 続きを見る

ラーメン中盛700円＋野菜100円
14：00頃の訪問。店内には1人。
見た目は背油も少しあり、しつこそうな濃い目のスープであったが、飲んでみると案外さっぱり。
麺はつるつるの太麺で食べごたえもあり、満足です。
ただもう少しデフォのチャーシューが太ければ最高なのになぁ。