スープは、あっさりとした昔ながらの中華そばそのもの。鶏ガラの旨味がしっかりと感じられ、派手さはないものの、じんわりと体に染み渡る味わいです。一口目のインパクトは控えめですが、レンゲを進めるごとに「美味しいな」と感じさせてくれるタイプ。
特に印象的だったのがスープ量の多さ。最後までたっぷり楽しめます。塩味も強すぎず、自然と飲み干したくなる優しさ。流行の濃厚系や個性派ラー... 続きを見る

火曜

バリバリラーメン🔰
超宿題店
いつかはと思ってたがやっと来れた。新座駅からはそれなりの距離があり途中には塩ラーメンの名店ぜんやがある。

さて店に到着！ここかぁ〜！
外待ち2名だがすぐに店主から促され入店。

店内はバイクレースの写真や実物のバイク（CB1000）が展示してあり非常... 続きを見る

バリバリラーメンが無性に食べたくなり、久々に訪問。
食べるのが遅い客は遠慮するよう店外に張り紙があったり、テーブル席が無くなっていたり、酒類の提供が無くなっていたりと、ここ１、２年で何かあったのでしょうか。
入店すると店内はひっそりとしていて、以前のような喧噪はなく、厨房から接客まで若店主さんが一人でこなしてます。

カウンター... 続きを見る

はい
２月も終わろうとしています
もうすぐ暖かくなりきっと花粉もすごいのだろうと錠剤噛み砕いて震える昨今
平日夜に通りがかり並びがなかったので数年ぶりにバリラーへ
25年以上前に埼玉県に引っ越してきて早々食べたバリバリラーメン
名前からガツンとくる物をイメージしてしまうが正統派の醤油ラーメンだったのが印象的でした
そこ... 続きを見る

初訪問です。
今年こちら方面に越してきたのですが、お店が通勤路にあって、毎夕会社帰りの車窓から人気ぶりを伺っておりました。さらにネットで確認のところ、新座市内で評判が良いとの情報を得て来店を決行！
開店10半前に到着。あいにくの雨模様でしたが、ワタシの前にひとり、後にはご年配のご家族連れが5〜6人。
着席してまもなく一番目のお客さんに配膳。ワンオペ... 続きを見る