6月28日 12時30分『ラの壱』さんに行ってまいりました！！

並びはなしですが、ほぼお店は満員です。
20席以上あるので、なかなかの人気です。

注文から5分ほどで着丼です。

では、スープから頂きます。
さっぱり豚骨ラーメン... 続きを見る

最近キャッシュレスのため、システムが充実した大手傘下のお店に寄りがち。地元にはないこってりのメニュー。食べるとさすがコッテリなだけあって、背脂っぽくないアブラがたっぷり。マー油も見た目香ばしそうですが、油が濃厚で、奥底でオコゲを感じます。麺は好みの硬さで選べます。テーブルには高菜とスリ胡麻、替玉用にラーメンだれもあり、大手はきめが細かいですね。

８月某日、夜、本日は名古屋支社でのミーティングの後、久しぶりに岐阜チームとも揃ったからして金山の某居酒屋にて飲み会となる。終了後、一旦ホテルに戻り、飲んだ後の〆ラーに単独夜間出撃したのは金山駅にあるこちらの店。

こちら名古屋を中心とした中京地区に展開する「博多豚骨ラーメン」のチェーン店らしい。名古屋界隈にはいくつかの「博多豚骨ラーメン」のチェーン店を見かけ... 続きを見る

気になっていたチェーン店の金山店に14時頃に訪問。
期間限定らしい【濃厚とんこつラーメン】を注文してランチサービスのライスを付けてもらう。
餃子も食べたかったのだが、今日はラーメンを堪能することにしていたので我慢する。
とんこつラーメンに背油を足したラーメンが出てきて、チャーシューが3枚ある見栄えが美味しそうだ。
このチャーシューが柔らかくて大変美味しいのだが、柔らかすぎて後回しにしている間に崩れてしまった。
最初のオーダーを【カタ】にしたので替え玉は【バリカタ】に... 続きを見る

金山で立ち飲みハシゴの帰りに金山プラザ２階に

行くと、ラの壱の新ブランドなる麺場居酒屋を発見。

ちょっと面白そうなので行ってみました。

此方は昼はラーメン専門店。夜は手羽先、餃子などの

一品ものが充実した新スタイルのラーメン居酒屋で... 続きを見る

味を変えてつまらなくなった一風堂よりは美味しい。
でも、カウンターに紅ショウガ、高菜、もやしが置いてない。
店員さんに言ったら出してきた。
何故隠すのかな？印象悪いからケチらない方が良いよ。
味は今時のチェーン店レベルなので無難だよ。
コスパは微妙。

たまたま立ち寄ったら、開店直後の新店でした。
味：
　　残念だが個性なしでした。博多系とんこつっぽいけど、ちょっと薄味。
　　化調をがさっと入れていたのが見えたけど、それでも薄いかな。
　　博多系なら紅しょうがはほしいです。
　　個人の好みになりますが、にんにくもほしかった。
オペレーション：
　　開店直後ということで、良くはないです。
　　悪いまでは行かないけど、ラーメン一杯であれだけ待たせるのはちょっと... 続きを見る

酔っ払ってるからか…
美味しかった。

2025年02月02日 日曜日 21:00頃