5/10（土）17：40　前3後1　

中高年男性1切り盛り。券売機はなし。L字カウンターのみ。ラーメンメニューに加えてつまみやアルコールも充実している。実際ほかの常連らしき客はすべて飲み。デフォらしき標記を注文。

背脂か思ったら、挽肉が浮いたスープは、動物系を軸に魚介を香らせたような印象で、醤油辛さもなく、おだやか... 続きを見る

上記メニュー(700円)食べました。
醤油スープ自体はさっぱり目ですが
背脂の旨味がでた醤油スープ。
麺は太麺を選択、
ちょっと中華麺のイメージと違う
独特の食感です。
具は四角い煮豚のようなチャーシューが
柔らかく脂身もあり好みに合いました。
ご馳走さまでした。

10/29(土)夜。先客2、後客1。
個人経営のようで、町のラーメン屋さんという雰囲気。
正直あまり綺麗ではないかな。。お客さんは常連さんのようです。

家系ラーメンの店なのかと思いきや、まったく違いました。
普通の醤油ラーメンから、塩、味噌、豚骨まで一通り揃ってます。
つけ麺、... 続きを見る

あまり取り上げられる事もなく、裏道にひっそりと佇む店。初訪麺。
12時前で先客0人後0人。
塩ラーメン（700円）を頂く。
店に入ると誰もいないので、奥の階段から2階に声を掛けてみる。
すると中国系かな？店主さんらしき方がのんびり下りてくる。
嫌な予感がするも、それとは裏腹に出てきたラーメンはなかなか。
薄っすらと背脂... 続きを見る

魚介をベースにしたスープは、あっさりして非常に食べやすいと思います。あきが来ない味で、毎日食べても飽きない感じです。実際に数日続けて言ってもあきませんでした。
東京のラーメンは、あまりに味が濃く品にかけるお店が多い中、非常に品がありよいと思います。
個人的には、夏場にやっている、冷やし坦々麺がすきですけどね。