2022年 47杯目 2/16（水）昼にお伺い。
初見です。駅で言うと近いのは、、みなとみらい線馬車道駅でしょうか？
馬車道のはずれくらいにあるお店です。
マゴチというのは、カサゴの仲間なので、魚出汁ということなんだと思います。

基準(70)
スープ(5):+1 全体的におとなしい感じです。あとちょっとぬる... 続きを見る

644麺 ★★★★☆
「花ひらいて」
馬車道駅の真上(駅が地下鉄なので)にある。
昼はラーメン店、夜は居酒屋の二毛作。

【白だしラーメン(600円)】
スープ ★★★★☆
口当たり優しい淡麗な塩味。
ベースは鶏。
澄ん... 続きを見る

夜は完全に飲み屋。釣り好きのご主人が釣った魚をできるだけ提供してくれるみたいですよ。
新鮮なイナダの刺身とキツネ(油揚げ)の薬味焼き、麦焼酎×２で潤います。
クオリティーは高いほうだと思います。


店のお姉さんに『白だし』ってなぁに？と聞いたところ、えーっと和風出汁ですよ。だっ... 続きを見る

今晩はレディと待ち合わせ。ホワイトデーの菓子の製作を頼んだのでそれの受け取り。

駅で待つのも何なんで駅前のこちらのお店に。今まで昼にしか来たことがなかったが、夜は完全な飲み屋。ちょっと高級な部類。21:00訪問。先客8名で宴会中。後客ゼロ。

メニューはだいぶ変わっているようだ。夜にランチメニューが食べることができるか聞いたら20円増し... 続きを見る

2013.09.14 17:15
やっとの訪問。笑
17時ピタで来たが、まだオープンしておらず、15分ほど待ってのin。
当然ながらの先客0、後客も0。御簾で仕切ってある席へ座ります。
和風ねぎラーメンとプラスで鶏皮ギョウザをオーダー。鶏皮ギョウザ、なんか気になりました。笑

透明度の高い綺麗なスープ。出汁は鶏と魚介... 続きを見る