124_ 油そば（¥980）
※普通（250g）
＋背脂（¥0）
＋追い飯(¥0)
※ヤサイ（タケノコ・ネギ）
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〔vegetable taberu count〕
アボカド_1... 続きを見る

７月１９日１１：４５訪問。先客８名。
地下鉄早稲田駅近く、早大南門通り沿いにあります。
入って左手に券売機。油そば（普通盛）９８０円を購入。
ちょっとして配膳。
店員さん：よく混ぜてください。
まず、油ダレに浸った麺。太麺。モチモチ食感。
油ダレは、旨味のある醤油ベース。
具は、大判低温調理チャーシ... 続きを見る

辛しび油そば(普通)1100円

2025.4.10　PM 8:20

バレバレな気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
スタッフは店主と圧が強めなオネエサンの２人体制、
先客１人、後続２人のアイドルタイム
オヌヌメの食べ方を見ると、途中から背脂投入、追い飯で... 続きを見る

仕事ついでに初訪問、辛しびれ油そばに温玉を。

プリッとした歯応えの香り良い極太麺。タレは多めで、濃くもなく薄くもなく、意外に食べやすい。カラシビの肉味噌を混ぜるも、刺激は控えめだったので、卓上のラー油と山椒を追加で投入しました。お酢は柑橘が混ざっていて、風味をさっぱりしてくれます。

平たいチャーシューは、そのままでも油とあえても美味し... 続きを見る

学生の街早稲田
気に成っていたがタイミングが無く中々訪問できなかった同店
近場にて仕事終了で思わず訪問のチャンスを得た

麺は極太で噛み応えが凄く
魚介ベースの熱々油タレが丼の底にタップリ
デカいローストチャーシューを退避させ麺を丼底からグリグリ混ぜ啜る
絡みが良すぎて... 続きを見る