東京を代表するスラム街・蒲田の中心地バーボンロード。昼間は閑散として歩きやすく、店頭への到達は容易だ。動きの良い男性のワンオペレーション。
豚頭を中心に、店内で圧力寸胴を使い炊上げた白湯豚骨は、油分が控えめながら、タフな口当たりとソリッドな旨味の重厚さが存分に醸され、即座におろしニンニクへ手が伸びた。野趣を抑えた出来から、下処理の丁寧さが伺える。
ストレート... 続きを見る

一基 初訪問。
２０２３年７月１３(木)２１：３５到着、待ち０人。

バーボンが飛び込んで　体をあたためて
ふざけてるネオンサイン そんな蒲田のバーボンストリート🥃

ちばからギリギリかと思ったら閉まってるじゃん(￣▽￣;)

店舗改装の為、下記期間休業いたします。
ご迷惑をおか... 続きを見る

2023年6月28日（水）リニューアルオープン

本日は４月頃から店内改装されて休業されていたコチラ「一基」が６月末にリニューアルオープンされたので伺って参りました。

場所はカマタバーボンストリート。すっかり千ベロストリートとなっており、今始まった事じゃありませんが、昼間っから呑んだくれている人々が彷徨いているエリアです。「蒲田は治安が... 続きを見る

リニューアルしたようですね。

お店の外観、内観ともに綺麗になり気持ち良いですね。リニューアルオープン水餃子三個無料(数量限定)やライス食べ放題など、サービス良いですね。私の時は水餃子の提供は無かったので売り切れだったのでしょうね。

ライスに関しても何も説明が無かったので、自らライスはいくらですか?と聞いたところランチは無料でチャーシュ... 続きを見る

お昼、蒲田でちょい食べ。
今日は本当に時間がな( ˘• ₃ • )ちぇー
並ぶ事が許されないので空いてるお店に！
バーボンロードに入って直ぐに発見(☆∀☆)

店内1名…お昼時にこれはヤバめか？(¯―¯٥)
迷ってるヒマはないので券売機で肉盛ラーメン... 続きを見る