１３時３５分に到着。店内は満席て記帳して待ちます。実に１０数年ぶりの訪問です。１３時４６分に着丼。
麺は細麺の縮れ麺。
スープは豚骨醤油の背脂がかかっているタイプ。
トッピングは、海苔、モヤシ、メンマ、チャーシュー、ネギという構成。
チャーシューは、煮豚でチャーシュー増しにしたいとは思わないレベル。背脂の甘みで食べすすめていくタ... 続きを見る

豚骨生姜に豚ロースがオン。
太麺と細麺が選べる。
パリパリ餃子はまったく好みではなく頼まなければよかった。

背脂チャッチャ系の東京豚骨醤油ラーメンのお店。
やや強めの醤油感とまろやかな豚骨、甘みのある背脂の一体感が絶妙。原材料費高騰の影響なのかスープ量が減った気が、、、。
太麺と細麺が選べますが個人的にはスープの持ち上げが良い細麺が好きですね♪
具材は茹で卵、メンマ、海苔、モヤシとチャーシュー、写真に映ってませんが別皿でラー油で味付けされた細切りネギ。ど... 続きを見る

今日は埼玉。時間的に昼ご飯を逃し、16時半頃、帰り道の最中通し営業をしてるところを考える。あー、そういえば江川新座はまだ食べたことなかったな、江川亭なら通し営業だろうと遠回りを敢行する。駐車場広し。とりま、車を入れる。店内は誰もいない。店員さんも（笑）。ガタン！……いらっしゃいませ〜。www。こんな江川亭もあるんだな（笑）。とりま、席へ。女性店員さんも休憩帰りかエプロンつけなが... 続きを見る

2/25訪問。
日曜日ということもあり、店内は家族連れ、仲間同士などほぼ満席状態。

数多いメニューの中から、排骨麺（並）をチョイス。
待つこと10分。
見事な色合いで着丼！

麺は太麺、細麺を選べる。
私は太麺、ストレート、やや縮れ。
豚肉はカラッ... 続きを見る

平日の昼、新座市内。
ここは東京都なのか、埼玉県なのか分かりにくい地域です。こちらは、東京都の多摩地区を中心に数店舗を展開しているお店です。

店前の駐車場は停めにくいのて、一区画隣の第二駐車場よ方がいいような気がします。

口頭注文の後払い。
メニュー表の写真が映えていたので、葱チャーシューを注文したら意に... 続きを見る

西東京あたりを車で走っているとよく見かける江川亭。いつか行ってみたいと思っていた。軽めな豚骨醤油かな。やっぱりホープ軒に似てるな〜！

1月27日（水）

この日は超ロングダイヤに乗務で一度入庫して食堂でランチ（本日はロコモコ丼）のつもりも先に食べた同僚が皆イマイチの印象だったと言う事で先日、東村山店を10年以上ぶりで訪問、久しぶりたら美味しかったので行った事の無いって言う同僚を誘って新座店を約9年ぶりに訪問。

そもそもコチラは近くて嫌いでは無いのに行かなくなったの... 続きを見る

上記メニュー(650円)食べました。
にんにくの香る背脂の浮いた
醤油スープ。
麺は細麺と太麺を選択できますが
細麺を選択。
縮れておりスープの絡みもいいです。
具は柔らかいチャーシューメンが
印象に残ってます。
卓上の焦がしネギと唐辛子で
味を変化させるとまた美味しい... 続きを見る

広い店内。
客層も幅広い感じ。

太麺、細麺が選べる。
細麺を選ぶ。
いわゆるチャッチャ系。
後から卓上の焦がしネギを大量投入。

可もなく不可もなく。