飲んだ〆にコチラへ
入店し券売機の前に立つと、使用中止💦
口頭で表題のメニューを注文します。
コールは先のようで、何も言わずに着席。
そして先払いでしたので、ラーメン850円
豚増し300円を支払います。
お冷やのコップを探しながら、ノンビリ待ちます。
なにやら店主が豚バラ肉を焼... 続きを見る

飲んだ〆にコチラへ
酔ってたけど、心のどこかで〆にまぜそばとか食べても大丈夫と思っていた。
「ラーメンじゃないの？」って同僚に言われたけど、大丈夫だと思っていた。
少し前に油そばで勉強したはずなのに
だからってお酒のせいにはしたくない
自分で何を言っているかわからない

食券を買... 続きを見る

2023年9月11日（月）12:30頃に訪問。（2023外食麺84食目）

月曜でお休みなお店が多いなか、数年ぶりに琥珀にお邪魔しようと思いましたが、店舗前で行列を拝見し断念。
琥珀から1番近いこちらにお邪魔しました。

1年くらい前に1〜2回来て以来で、かなり久々の訪問です。
以前訪問時には海外の方が切り盛りされてい... 続きを見る

豚星(雑色)さんへ訪問です。
木月の豚星さんと店名が同じなんで紛らわしいと思ってるのは私だけでしょうか？
ここのお店は定休日は無いようなんですが、数度空振りが有りました。臨時休業だったのかついていない。そんなこんなで、今回はシャッターが空いてるではありませんか。いざ入店です。
Twでコールでカラメが通じなかったらしいと書かれてたので、なんでだろうと... 続きを見る

近くの用事の合間に初訪　大陸系店主のワンオペのようだ　客はまあまあに来店
麺量を小（300g）で行きたかったが、後の予定を考えてミニ（200g）で
デフォでニンニク入りとの大変ありがたい情報があったが、ここも後の予定を考えて我慢して、あえて無しコール
着丼して気付いたら、デフォでアブラ増しな感じ
麺、スープ、具材ともなかなかよかった！

そして再びＪインスパイア系に...

ふとコチラ「豚星」の前を通り過ぎると、看板が黄色く変わっており、豚星のキャラクターもキュートに変身しておりました。そして「豚星ラーメン」と銘打ってＪインスパイアちっくな１杯の写真のタペストリー広告が掲げられておりました。

コチラのお店は家系からスタートして、数年後にはヤサイニンニクアブラマシマシのＪ... 続きを見る

380円とかなりのコストパフォーマンス
安かろうな味ではなく、旨味十分なスープと中太麺で普通に美味しい

再び変わり身の術！

家系ラーメンのお店から二郎インスパイア系のお店に転身したコチラ「豚星」。元住吉の有名店豚星。に寄せて行っているのか？！ところが先人レビューを見ると、またお店の様子が様変わりした様なので伺って参りました。

お店まで来ると「豚星ラーメン：￥380」と。確かに家系の姿も無ければ、二郎インスパイア系の影もありません。しかも... 続きを見る

７０：基準点。
±０：あの店が公式Twitterで無関係と言っていた店。逆に気になり初訪問。
＋１：清湯が優しい醤油と合わさり、懐かしさを感じるスープ。胡椒との相性がいい。
＋１：家系のような中太麺。
＋１：細切れされた肉。美味。
±０：値段が驚きの安さ。（あまりにも安くて、記憶違いが怖いので数字は書きません）

神奈川県において「豚星。」さんといえば白楽から元住吉へ移転したガッツリ系の人気店が有名だが、店名に「。」が付かないこちらの「豚星」さんは京急のローカル駅「雑色」から徒歩3～4分の場所にあるマイナー店

元々は横浜家系からガッツリなJ系へリニューアルと聞いていたが、土曜日の13:50に訪問してみると、店舗入口には大きなメニュー写真で横浜家系「豚骨醤油」がデカデ... 続きを見る